昨天为大家介绍的食谱您学了吗？每日两菜一汤，今天我们继续来学习健康美味。

羊肉炖萝卜

　寒冷的冬天为身体增加热量尤为重要，而热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。这道美食不但可以满足你的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。

材料：

羊腿肉，葱，姜，陈皮，料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，香菜末。

做法：

1.羊腿肉洗净，切寸块备用；

2.锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用；

3.砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时；

4.萝卜切寸块备用；

5.把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。

凉拌藕片

　　下面T8君介绍的是一款简单易做的凉拌藕片。冬天正是藕的盛产季节，这时候的藕又新鲜价格又便宜，而且藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。

原料：

莲藕克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

做法：

1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

十全炆补汤

此汤适用于各种慢性虚损性疾病，如体虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、头晕目眩者。无病食用，能健身防病。

原料：

党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克，当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各克，排骨克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适量。

做法：

1、将诸药装纱布袋内，扎口，鸭、鸡肉及猪肚洗净，排骨剁开。

2、姜、笋、菇洗净，与以上诸料同放锅中，加水，武火煮开后改用文火煨炖，加黄酒、花椒、盐调味。

3、待肉熟烂后捞出，切成丝条，再放入汤内，去药袋，煮开后，调入味精，食肉饮汤。每次一小碗，早晚服用。之后隔五日再服。