香菇素有“山珍”之称，味道鲜美，营养丰富，这些菜品好吃又健康，还在等什么快来尝尝吧！

1.香菇粉丝煲

香菇

虾

粉丝

红辣椒

葱

姜

蒜

盐

酱油

油

白酒

1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。

2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。

3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。

4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。

5.加入放油盐、酱油、料酒和清水的汁料。

6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。

2.香菇猪肉炒面

香菇

面条

猪肉

葱

酱油

油

1.干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。

2.香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。

3.面条用清水煮熟备用。

4.热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。

5.加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。

6.最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。

3.酿香菇

香菇

猪肉

葱

酱油

油

红萝卜

糖

1.香菇洗净，去香菇蒂，红萝卜切丁，葱切末。

2.猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。

3.将猪肉馅酿入香菇里。

4.酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。

4.红烧烤麸

香菇

烤麸

木耳

金针菜

花生

姜

酱油

糖

油

1.烤麸、金针菜分别放进温水里泡软。

2.烤麸切成小块，姜切片，花生、香菇、木耳、金针菜备用。

3.热锅入油，加入姜片爆炒30秒。再加入烤麸炒2分钟。

4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒。

5.加入酱油、糖和清水，小火焖1个小时，就大功告成啦。

5.香菇烧麦

香菇

糯米

青豆

面粉

葱

五香粉

盐

酱油

油

1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。

2.糯米洗净并蒸熟。

3.香菇切丁，葱切末备用。

4.热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。

5.加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。

6.发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。

7.将馅料放入面皮中，包成烧麦。

8.最后蒸5分钟就可以吃啦。

6.香菇滑鸡煲仔饭

香菇

鸡肉

木耳

金针菜

姜

葱

米

盐

糖

酱油

油

1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。

2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。

3.姜切段，葱切末。

4.在煲仔中加入白米和清水。

5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。

6.最后蒸30分钟就可以吃啦。

7.蚝油白菜香菇

香菇

小白菜

蒜

蚝油

油

1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。

2.小白菜在清水中煮熟。

3.热锅入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。

4.最后加入蚝油调味就可以吃啦。

这么多好吃的做法，

你最喜欢哪一种做法呢？

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