最好的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/ 全国平菇产业技术研讨会和沪川食用菌学科青年学术交流会于年6月14-16日在四川成都圆满举行。会议期间,漳州市农业科学研究所袁滨副研究员在青年学者报告环节作了题为“我国平菇产业发展历史、现状及趋势”的报告分享。 漳州市,以其得天独厚的自然条件与深厚的农业底蕴,将食用菌产业培育成为本地的特色优势主导产业之一。其不仅是双孢蘑菇、白背毛木耳、杏鲍菇等重要食用菌品种的主要生产基地,更在产量与出口方面占据了举足轻重的地位。双孢蘑菇产量及其罐头制品出口量约占全国的80%,白背毛木耳出口量约占全国的90%,食用菌机械产量约占全国的40%。回顾年,全年食用菌鲜品总产量高达85.13万吨,第一产业产值达到了41.36亿元,而全产业链产值更是攀升至.26亿元,彰显了食用菌产业在漳州市经济发展中的重要作用。 在栽培模式上,漳州市食用菌产业也展现出了多元化、科技化的特点。常规大棚内,白背毛木耳与平菇等传统品种茁壮成长,以其稳定的产量和优良的品质赢得了市场的青睐。而在常规大棚的基础上增加温控设施,则使得秀珍菇、双孢蘑菇、草菇、大杯蕈(猪肚菇)等品种得以在更加适宜的环境中生长,进一步提升了产量和品质。漳州市还积极推进食用菌的工厂化栽培模式。在温控设施的精细管理下,杏鲍菇、金针菇、真姬菇、卵孢小奥德蘑(黑皮鸡枞)等高端食用菌品种实现了全年稳定生产。 袁滨副研究员还详细介绍了两种秀珍菇出菇新模式:集中制包分散出菇新模式和小户型‘移动智慧菇房’新模式。 集中制包分散出菇新模式是构建“科技+龙头企业+村集体+农户”的产业协作模式,其原料集中采购,品质易把控;原料集中堆积处理,避免散8户式处理原料造成废水外流污染环境;集中高压灭菌,避免了散户式传统常压锅炉产生废气污染环境。采用自动化装袋机、高压灭菌设备等,工业化方式制袋,节省人力80%,生产效率显著提高;工业化集中制袋、培养,确保生产菌包质量的一致性与稳定性,出菇周期缩短90%。 小户型‘移动智慧菇房’新模式是由企业采用先进食用菌设备、设施,机械化集中制包,下游农户直接从企业购买生理成熟的菌包,并利用房前屋后空杂地,组合成小户型“移动智慧菇房”进行出菇的分散出菇发展新模式,配备7~8间出菇房,1间产品保鲜库。其产品品质可控,生产供应有序,振兴乡村产业。“移动智慧菇房”模式与菇农自制菌包相比,菌包的出菇时间由原来的天,缩短至6-7天,时间缩短90%,产量提高10%以上,而且是一批次出菇,既提质增效,又可解决当地农民就业。“移动智慧菇房”模式突破了秀珍菇种植户夜晚管菇采菇费工耗神的技术难点,降低劳动强度;实现了产品周年生产稳定供应,既解决土地硬化和环保问题,废菌料又可以二次再利用种植双孢蘑菇等食用菌,也可作为有机肥原料,实现资源循环再利用。 据悉,本次会议由由四川省食用菌研究所、上海市农业科学院食用菌研究所、中国菌物学会联合主办,中国菌物学会食用真菌专业委员会、易菇网承办,中国农学会食用菌分会、河南农业大学生命科学学院、成都丰科生物科技有限公司协办,对推动平菇产业技术创新和产业升级,促进沪川食用菌学科青年学者之间的交流与合作具有重要意义。 更多报告内容可上食用菌在线学习平台蘑菇通观看。 蘑菇通网址: |