有一条街，

宽不过3米，长仅米！

稍不留神，会把丅恤或裙摆挤破……

只因为来这里的人太多！太多了！

它就是武汉的美食圣地——"汉味小吃第一巷"——户部巷！

　　然而小编今天想告诉大家的是：户部巷老街将要与大家暂别一段时间了！！

因天然气改造

户部巷老街将于10月8日至11月8日封闭施工

期间老巷商户将歇业1个月。

那么问题来了，

户部巷歇业期间，武汉还有哪些小吃街？

　　兰陵路紧邻中山大道，整条路都很静谧，车辆不多，人流也不多，在兰陵路路口就是大名鼎鼎的。

　　他家有一种独创的煲仔饭，叫做芝士极品叉烧堡，里面加了芝士，芝士味很浓郁。

　　如果不喜欢芝士的，可以点中式煲仔，比如香辣牛蛙煲，牛蛙做得非常嫩，牛蛙的酱汁拌饭特别香。

　　煲仔饭，最好吃的其实是米，据说他家用的是晚稻瘦身米，这种米的吸水性好，可以更多地吸收酱料和油的香味，这样煲出来的饭才会更香。

　　顺着兰陵路，往里走几步，就会看到。有人说，三狗屋的面一吃就挂住了，几天不吃想得慌。

　　三狗屋里永远都是一锅只会炒一份。因此每一份炒面的味道几乎都不一样。

　　看到炒面的第一瞬间，小编心里想的其实是，这看起来很一般啊，可是尝一口，天生对粗面条没有好感的小编就爱上了这个味道，浓厚的酱料看起来很油腻，其实不然，滋味浓郁的酱料均匀地附着在每一根面条上。

　　Q弹十足的面条口感非常好，而且牛肉是黄牛肉，不会散。关键是牛肉超多，牛肉超多，牛肉超多，重要的事情说三遍，而且这个牛肉经过先卤后炒多道工序后，变得略微靠近干煸牛肉的味道，卤香四溢的同时，边缘有一点点焦脆的口感，小编已词穷，只会说一句，味道就是好！

　　在三狗斜对面有家，我们点了一份牛肉面，汤头味道特别好，用的是宽型手工面，如果二人及两人以上同行，想吃面，建议来一份三狗，来一份顶好，如果是单独一人，建议只去三狗。因为错过三狗，那一定会留下遗憾。

　　在顶好斜对面，还有一家，最开始的老板蒋婆可是芙蓉楼出来的老师傅，现在已经是第二代传人了。

　　除了抄手外，他们家春卷也是特色，来客几乎每人一份抄手，一份春卷，一个干的，一个湿的，搭起来是绝配。他们家的春卷冬天做地菜馅儿，其他季节做芹菜馅儿。所以不同季节来，会有不同的口感哦！

　　在兰陵路中段，珞珈山路上有一家，“猪肚包鸽”没有异味，猪肚包在鸽子外头，就像给鸽子上了一道铠甲，护住了鸽子的营养不外泄，同时又能让猪肚和鸽子的鲜味达到最大程度地融合。蛮到位，因为制作程序复杂，所以需要提前预定！

　　还有水果鬼马虾借鉴了西餐兜里水果沙拉的做法，但是在配料上添加了传统的油条。这道菜的做法很简单，吃起来很爽口。

　　还有一家，高压锅粉蒸肉，寻常百姓家最普通的一道菜，但老妈家变换着花样，买来烧饼打底，很有新意。让人又爱又恨的牛板筋，到了她家厨房，那可就变样了，熬制到食客吃了不卡牙，但又保留着一丝嚼劲，这样的火候一般人可是掌握不好。

　　下图是良心小编手绘兰陵路美食地图，想去兰陵路可以参考这个哦↓

　　粮道街是一条长约3公里的美食街，那里的美食店铺是一家接一家。套用杜牧的《阿房宫赋》，那就是“五步一铺，十步一店”。清代曾在此设粮道署，这个是管嘴巴填肚子的衙门。让人忍不住笑叹，原来，这儿年前就被吃货承包了啊？！

　　站在粮道街路口，你一定会想，是不是搞错了！这里全是卖家装和画室的店铺，怎么会有好吃的？别着急，往里走大约50米，你就会惊叹：天呐！住在这里的人该有多幸福，满街都是美食，而且一家连着一家。我们就顺着这条路，一路开始搜吧！

　　粮道街中学对面有家，这家店已经开了20多年了，据说粉是他们家自己做的，难怪米粉Q滑有嚼劲，最重要的是汤底味道好，很有回味。

　　再往前走几步，有一家，豆皮里面的酱肉很好吃，糯米Q弹不粘牙，豆皮的皮子蛋香十足。还有，这家豆皮只有早上才出来，稍晚一些就没了，想吃还得赶早哦。

　　再往前走，走过棋盘街，就到了武汉中学，武汉中学正门旁边有家，据说这家汤包有很多人会过来买，还会买速冻汤包回去自己蒸。

　　再往前走几步，就会看到两家甜品店，和，这两家店仅隔三家门面。

　　blue家的榴莲千层酥很不错，上层的酥皮有很多层，酥皮上撒有糖霜，咬起来口感松脆。下层的奶油甜而不腻，榴莲味很浓郁。

　　BrownieCakeShop家的泡芙很不错，皮很酥脆，内馅很实在，冰冰凉凉的一点都不腻。

　　靠近胭脂路口，有家，这家店起源于年，距今已经有80年的历史了。他们家的水饺汤里都加上一勺自家精炼的猪油，香味立刻提升。据说他家的原汤，除了生姜，随么事都不放。用炭火文火慢炖10个小时以上，慢慢熬出来的。 　　所以一碗水饺端上桌就能闻到猪油的香味，汤清白，皮薄馅多，而且透过皮就能看到馅。水饺皮软硬适中，柔中带有脆，尝一口，不仅有猪油香，还伴着胡椒味。 　　他家的水饺有原汤、香油、麻辣、香辣等几种口味，如果喜欢吃辣，那就点麻辣口味的，麻麻的口感，保证你停不下来。这家店每天早上10点前，买水饺还送油条，吃着水饺，喝着原汤，蘸着油条，那叫一个舒服啊！

　　还有他家吃水饺坚持用瓷勺子瓷碗，勺子和碗碰撞出叮叮咚咚的声响，在这种声音里慢慢咀嚼、细细品尝，冬日里吃完能暖到心里，夏日里吃完倍感畅快淋漓，这才是老武汉人心中该有的“味道”…… 　　走过胭脂路，再往前走一段路，右手边有一家，这家最有名的就是油饼包烧麦，炸好的油饼，边上开个口，包进4个刚出锅的烧麦。

　　看到的第一眼，小编内心在嘀咕，天呐，又是油饼又是烧麦，这该多油腻啊？硬着头皮吃了一口，两眼都放光了，居然一点都不！油！腻！

　　外面的油饼炸得非常薄，而且很酥脆，烧麦又软又糯，有很浓的胡椒味，搭配在一起，外酥里软，多重口感交织在一起，吃完一个还想吃！ 　　不过，这家店子只在5:30-13:30开业，所以想吃的童鞋，要找准时间哦！ 　　走过粮道大巷，在文华中学旁边有家，如果来粮道街，这家店建议千万别错过。他家不仅卖生煎也卖炒饭、面疙瘩其他的，既然招牌是生煎，那一定要吃生煎，他家生煎有两种，鲜肉生煎和虾仁生煎。

　　生煎有褶子的那一面煎得金黄，放一段时间咬起来都是脆脆的。另一面的皮特别薄，咬的时候小心，因为里面有汤汁，稍不注意汤汁会蹦出来。他家生煎里面的馅料很多，吃起来很扎实。

　　要提醒一下大家，粮道街上面的店铺基本分成三类，一种是只有赶早才能吃到的老店铺，只做早点，过了中午或下午些就关门了；一种就是只有晚些时候，傍晚时分才出来的宵夜店，这些都是吃虾吃蟹吃烧烤的，还有一种就是全天营业，一般情况下都开着门。

　　分清种类，才不至于白跑一趟，总而言之，不管是朦胧的清晨或是拖着余晖的黄昏，抑或并不是饭点的下午或午夜，这里都有对你胃口的美食在等你。

　　下面是良心小编手绘地图一张，来粮道街，就对着这个来觅食吧！

★早点篇★

?老杨家鲜鱼糊汤粉

　　鱼糊粉格外香浓，爽滑的米粉被鱼糊浓稠的覆盖住，提供不限量虾皮、咸菜、香葱、辣椒等调料，喜欢什么口味自己加。鱼糊粉和油条是标配，旁边有家卖油条的小摊，配上刚炸出来的金黄酥脆的油条，吃的很舒服。

　　鱼糊粉之所以好吃，靠的就是糊糊的鲜鱼汤！一锅鲜香四溢的鱼糊，没几个小时那是熬不出来的，老板说没什么窍门，就是货真价实，选用10厘米长的喜头鱼，加二十多种调料熬汤，滤渣，加荞麦粉打糊，那样出来的鱼糊才顺滑爽口。

?吴氏葱油饼

　　这家葱油饼就在糊汤粉的隔壁，分量扎实、用料足，饼子煎得色泽金黄、外焦里嫩，关键是味道调得好、肉也新鲜。

　　有葱香味、麻辣牛肉味和猪油味三种，重口味的朋友可以试一下他们家的猪油饼，现在很难找到卖猪油饼的小铺子了。

?油香

　　油香，现在在武汉街头小巷难得看到了，很多老一辈的人特别怀恋这个味道。

　　这个卖油香的就是一个很小的摊子，而且连个招牌都冇得，就在门上的板子上用粉笔写了两个字“油香”。

　　但炸出来的油香，在南京路一带绝对是个“名角”，不少街坊邻居专门过来买，“我屋里老特蛮喜欢吃这个，硬要我带几个回克”。油香炸得黄灿灿，光亮亮，看到就让人有咬一口的冲动。

　　味道那叫一个外焦里嫩，里面还有白糖和桂花，吃起来非常香，不过最多吃一个就好，又是甜的又是炸的，吃多了腻！

★正餐篇★

?香辣虾

　　这家店的特色就是香辣虾和香辣牛蛙虾。虾子大而新鲜，一看就是刚起锅，油厚而不腻，可谓香飘百里，让人垂涎欲滴。远远的还在厨房，就能寻到味儿闻到香儿。

　　要说这儿菜品滴味道吧，那还真是一绝。虾子麻而不辣，甜中带香，好似加了什么神奇配方。总之就是刚刚好，多一分嫌甜，少一分嫌淡。小菜做得也是精致可口，还物美价廉！

?玉龙香辣虾

　　据说他家每日凌晨川厨闭门炒料，以防偷学，香料的配制法一直不为人所知。

　　主要经营香辣蟹(河蟹、海蟹)、牛蛙，夏季有招牌油焖大虾，结合武汉做法，用大料进行烧制，油不厚、焖汁较多。

?楚老宋生活菜馆

　　这里主要是以家常菜为主，来这里吃吃家常菜是不错的选择。

　　武昌鱼鲜美得淋漓尽致；泡虾不仅仅虾肉本身新鲜是实在，更重要的是里面的酸萝卜很够味；主食的米粑也还可以。菜做得挺好，很诚意地菜，适合家庭、朋友聚餐。

★宵夜篇★

?徐源记烧烤

　　店子环境不错，有WIFI，干净舒适，生意很好，中午光顾的人也很多。

　　姜糖糍粑，口感香酥，再加上独有姜糖味，可谓一绝。特色烤牛蛙，去皮分块的，肉烤的很嫩。鸡爪也不错，入口即化。皮蛋瘦肉粥味道好分量足。秘制烤鳝鱼不多见，而且不是随便什么时候去都能吃到的。

?凤爪王烧烤

　　烤凤爪当之无愧是头牌，连店名也因食客大呼“鸡爪烤得好”，改名“凤爪王”。它家鸡爪个头比普通鸡爪大，早期全用美国进口的，后来以此为标准选鸡爪：个大、肉肥。

　　凤爪味美，除了烤，关键是卤。它家用陈卤，卤香醇和。炉温高，鸡爪沁出油。卤锅上浮一层油脂，恰好隔热保温“焖”住鸡爪，令酱香浸透肌理，再进电炉，烤出外酥里嫩，味形双绝。

?沈记烧烤海鲜

　　全店子蛮大，很干净，算烧烤店子中环境很不错的一家了。招牌就是蟹脚热干面，味道还不错，推荐大家可以试试。

　　烧烤的味道也很值得称道，烤牛蛙鲜嫩可口，烤锅贴很有特点，香脆咸香，吃着蛮爽。烤土豆片和金针菇也不错!

最后附上小编手绘地图

来南京路就按照这个来寻美食

准没错?

领导说了！

你点一个，小编的工资就涨五毛！

来源：湖北经视《好吃佬》/编辑：李静、秦道冠/主编：毛莎