时间:2024/6/4来源:本站原创作者:佚名
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,可以给小宝宝补补肠胃。香菇又有营养又可以帮助宝宝提高免疫力,秋冬季节,来给宝宝做一顿香菇猪肚汤吧!猪肚子洗净,放入锅中加水煮开,取出。加入盐,用手搓洗两面,将粘液洗掉。放入锅中,放水煮3分钟左右。捞出猪肚,用清水冲洗,晾凉。切成长条。姜切片,蒜头切末备用。将姜片放入猪肚中,再加入少量盐,白酒腌两分钟左右。香菇放入温水,加入少量白糖,这样可以快速泡发。热锅放油,将猪肚下锅炒至翻卷,加少量酱油。等猪肚香味出来后盛起,放入高压锅,加水,大火煮开后转小火闷五分钟左右。因为猪肚不好咀嚼,所以要把猪肚闷软烂,宝宝才能吃。开锅,放入香菇,闷至香菇熟透即可。香菇闷猪肚做好了!
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