六人份的霸王餐你没听错，任性店家带着新_猪肚菇_猪肚菇食谱

这家主打客家菜的餐厅

为了让菜单更丰富

现在推出一系列的新菜式除了折扣、赠送菜式等福利以外更有两到六人份不等的霸王套餐直接送~去卜蜂中心逛街血拼的时候怎么能忽略了四楼的美食广场呢登上四楼，这家店就在眼前初看门面，并不觉得有多么张扬

反而有种平实而质朴的感觉

▲让人眼前一亮的是这里的二楼空间比起一楼要大得多数了下，大概有35张桌子餐桌有大小之分可以根据人数不同安排就坐▲造型别致的用餐位置坐在里边忽觉心旷神怡▲大厅视野开阔，一目了然抬头就能看到古色古香的阁楼还有悬挂在屋檐下的纸伞像是走在古装剧里的街头巷陌新品出场

客家菜是南方饮食文化重要组成部分

“天上飞水里游者皆可入菜”

的客家菜是广东最经典的土菜

与潮州菜比较

客家菜的口感偏重“肥咸"

在广东菜系中独树一帜

凤凰投胎

▲

又名猪肚包鸡、猪肚包鸡火锅是广东本地客家名菜之一也是客家人都会做的一道家常菜食补疗效经过客家人千年的传承和检验

也是冬季补胃的起始菜式

（这里的猪肚鸡也有辣味版的）

砂煲胡椒虾▲胡椒虾因其味香辣而备受吃货喜爱也得益于辣味的衬托使得虾肉的甜味更为明显▲串上竹签倒插在盐堆的pose也很是抢眼脑海中浮现出群虾跃入水中的情景光看卖相，手指就已经蠢蠢欲动了海南菠萝炒饭▲这道颇为小清新的菜式不仅颜值脱俗，内涵也相当丰富鲜虾、洋葱粒、腰果和葡萄干清晰可见▲爽滑、脆口、软糯的口感和时刻萦绕鼻尖的菠萝香味每一勺都尽情囊括的感觉简直大爱~灯火栏栅骨▲听起来诗意满满的一道菜连摆盘装饰也似乎在迎合着诗情香脆的排骨和面包粒的组合很新奇面包的甜味恰好中和了脆椒的辛辣不擅吃辣的小伙伴只管尽情动筷吧~锡纸桑拿鲈鱼▲大厨的秘制酱汁是整道菜的精华所在鲈鱼肉质鲜嫩外皮焦脆秘制酱汁则完全激发了鲈鱼的香气撕开锡纸的瞬间就已经被扑面而来的香味所征服双味鱼头王▲水库大鱼头对切各半撒上剁椒和小米椒分别入味鱼头的鲜和辛辣的口感在嘴里交替游走专为鱼头爱好者量身定做的菜式萝卜丝煮小米▲两种以清鲜突出的食材组合小米含有丰富的蛋白质和维生素白萝卜在食疗里则是很常见的食材入口鲜浓咸香，营养价值丰富胜瓜浸腐皮肉丸▲胜瓜，也就是丝瓜因为丝瓜的“丝”字在粤语里和“输”近音于是取“输”的反面，以胜瓜代替“输瓜”胜瓜也常见于食疗领域胜瓜味道清甜，腐皮和肉丸也常被用作汤料做成汤羹再合适不过鸡汤云耳浸豌豆尖▲豌豆尖味美可口，营养丰富在吃货和酒家的眼里都是备受青睐的食材▲豌豆头在江苏南部地区也读作“安豆头”寓意一年的平安吉祥

是当地家宴上不可或缺的食材

海底椰炖鳄鱼▲鳄鱼是酒家宴席上的名贵食材兼具陆上生物的紧实肉质和水生动物的鲜美海底椰味道香醇两者都具有滋补养生的功效四喜迎客来▲茄子+尖椒+苦瓜+腐皮虾卷“四喜”旧时指人生福、禄、寿、喜四大喜事食材新鲜，口感也足够地道

家庭聚餐的时候

这道菜式还是很应景的

部分菜单更多菜式可在雁客楼

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