一、鲜美青蟹

钦州青蟹是钦州市名贵的海产之一，它在咸淡水交汇的河口区出产，营养价值高，是本地区传统的出口水产品之一。最重要的是，钦州青蟹味道鲜美，炒、蒸、焗、闷，怎么吃都好吃！

二、滋养老鸭汤

钦州秘制老鸭汤，鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。若是夏天吃鸭，则以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。

三、酸甜黄瓜皮

钦州黄瓜皮是精选本地黄瓜、采用钦州独特的传统方法腌制加工而成，具有嫩脆、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特，是钦州一大名优土特产品。

四、钦州大蚝

大蚝和青蟹一样，也是钦州海鲜特产之一，有个大、肉厚、味鲜美等特点，当地有干炸、爆炒等做法，蚝油也是许多菜肴必要的调料。街市和酒店都可以吃到美味大蚝。

五、开胃酸嘢

采用当地木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。钦州的酸嘢虽然不如南宁种类繁多，但也是入口脆爽，开胃生津的佳品。新兴街的酸嘢店是这里最有名的酸嘢饭店。

六、润肺白鸽粥

将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。新兴街上的老白鸽粥全天24小时供应美味的粥品和煎饺等美食，人气很旺。

七、蚝油柚皮鸭

首先将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。

八、浦北官垌鱼

官垌镇位于浦北县北部，是一个山多田少水面窄的山区小镇。当地农民采用泉水养鱼，饲喂纯天然的青饲料，被人们称为“官垌鱼”，其中以草鱼最为著名。官垌鱼鱼肉没有泥味和腥味，香而不肥、嫩而不腻，吃后余香满口，十分鲜美。

九、招牌猪脚粉

钦州猪脚粉，它是钦州的招牌美食。用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是6到7元一碗，分量很足，各大小餐馆和街边小摊都可吃到，钦州二马路的猪脚粉远近闻名，慕名而来的游客很多。

十、香甜小董麻通

小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料，具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，食后余香满口，令人回味。

十一、大寺猪肚巴

一定要用柴火铁锅，这样炸出来的猪肚巴才够黄够脆，猪肚巴做法很独特。可以说全球就这么一家，在大寺无人不晓。大寺生猪肚有限，而且做法很复杂，运气不好就吃不到啦！

十二、钦州对虾

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对虾也是钦州四大名贵海产品之一，本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾。对虾肉质鲜美，营养价值高。

十三、皮片乳猪

主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料，菜品色泽油亮，皮松肉软，风味独特，是享有盛名的钦州名菜。

十四、钦州海鸭蛋

钦州市沿海滩养殖的“钦州麻鸭”体型大、生长发育快、产蛋率高。由于是以鱼、虾、蚬、蟹等为饲料，麻鸭所产的“海蛋”不仅外型比普通的鸭蛋大，而且蛋黄也大，还有“黄”蛋。

十五、蚝油炒草菇

炒香草菇至熟透，浇上特制蚝油，拌入调味料，炒匀，再加少许葱丝及红椒。菜品色泽诱人，口感极佳。

十六、油香麻鸡

取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，一道美味的油香麻鸡就出来啦。

十七、麒麟鲈鱼

主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟，故取此名。

十八、灵山凉粉

钦州特色美食之一，主要以产自灵山县的优质凉粉草、优质食用淀粉按传统工艺精制而成，是一种天然绿色保健食品，流传于灵山县民间已数百年，具有护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老等作用。

十九、清蒸豆腐圆

清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜，每到年节常备此菜。

二十、粉利

粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。

　　1、新兴街。钦州的美食街首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。

　　2、南珠大道。钦州主要干道之一，靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方，有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。

　　3、一马路、二马路和三马路。人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方，比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路，近体育馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细，味美价廉的狗肉餐馆。

　　4、人民路。沿人民路走，能想到的美食在这里都能吃到，西餐有Myhome、羊城、得利轩、福满家；小吃有快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等，可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。

　　5、建设路。钦州夜市最出名的地方是建设路，每当华灯初上，这里的大大小小的夜市摊就会开铺，什么都有吃，桂林米粉、柳州螺丝粉、臭豆腐、各式卤水、韩国铁板烧，还有好多女生中意的酸野，还有各种凉茶、龟苓膏、各种好吃的糖水，还有啤酒摊、烧烤摊。

　　在旧二中往旧市委米（即在公安局对面）有间沙冰超好喝，特别是在夏天天气超热的时候去，那里有各式各样的沙冰，各种口味都有。