广西地方大、民族多，各地区饮食文化更是丰富多彩，这个身处广西的大家都知道，但是广西到底有多少好吃的美食？还有多少没吃过、没见过的美食？你知道吗？

今天，小吃就把广西各市、县

经典的美食给大家展示一下！

以后不管去哪都知道该吃什么咯！

南宁老友粉/面

酸辣可口的老友粉/面

夏天吃着开胃，

冬天吃着驱寒。

柠檬鸭

柠檬鸭是武鸣县一带

特色菜肴，

用柠檬的清香

出去鸭肉的臊味，

使其酸辣适宜，

鲜香可口。

猪肚煲鸡

猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅，

酒席必备的餐前用汤。

汤里浓中带清，

有浓郁的药材味和胡椒香气。

横县鱼生

横县鱼生之所以出名美味，

做法工艺独特，

选料配料精细。

生榨粉

一提起“邕宁生榨粉”，

可谓众所周知。

凭祥烤鸡屁股

鸡屁股先卤过，

然后烧烤烤干，

里面还有点小脆骨，

香辣适中，

吃起来感觉跟肥肠入口一样，

但更易化渣。

把荷鱼丸

这是崇左市天等县的地方风味小吃，

汤煮、酥炸、煎蒸均可，

韧而不硬，营养丰富，

没有腥臭味，清爽不腻，

味道别具一格。

猪肠糕

是天等县最具地方特色的小吃，

它味香可口，多吃不腻，

且很耐饱。

黄金粥

这是边陲龙州县城特色美食。

主要用料是玉米、灿若金汤，

爽口适胃，人见人爱。

柳州螺蛳粉

它酸辣、爽口、

香气扑鼻、色泽艳丽，

“来柳不食螺蛳粉，

枉来柳州游一遭”。

壮家特色小吃之一。

是柳江县洛满镇的名小吃，

淋上红糖水，咬一口，

又软又糯，又甜又腻

它在融安、融水有很悠久的历史

食之嫩滑、香甜、爽脆，

鲜美可口，饱腹时间长。

可凉拌，也可炒食。

备用油爆辣椒、煮醋卤。

侗家人喜欢喝油茶，

已有上千年的历史。

喝油茶，一般还配有糯米饭。

牛鲜子

柳州小吃中历史最悠久的

一种清真小吃。

制作讲究，层次分明，

香酥、韧滑，油而不腻。

螺蛳鸭脚煲

它是广西柳州著名小吃，

具有酸、辣、鲜、爽的独特风味，

“诸味浑然，鲜香热辣。

竹筒鸡

将鸡肝、肫及冬菇、

玉兰片、火腿装入鸡腹内

合拢成鸡形，塞入竹筒，

筒口用芭蕉叶塞紧

青竹之清香，滋嫩软糯

红薯糍

它是来宾的一道特色小吃

用纯净花生油炸至金黄色

才可出炉，酥香美味。

莲蓉层层酥

它是来宾忻城的传统风味小吃。

既可作为小吃应市，

也可做筵席点心上桌。

色泽金黄，形态美观，

皮料酥香，馅鲜味美。

桂林米粉

它是历史悠久的小吃，

以其独特的风味远近闻名。

卤水的用料和做法不同，

米粉的风味也不同。

啤酒鱼

它是阳朔有名的特色菜。

具有独特的香酥鲜嫩风味，

让你胃口大开。

十八酿

桂林恭城县的酿最有名，

好吃的有十八种，

称为“桂林恭城十八酿”

（即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。）

荔浦芋扣肉

它将带皮五花肉

和切块荔浦芋过油炸黄，

色泽金黄，

芋片肉片松软爽口，浓香四溢。

桂花马蹄糕

桂林的特产之一，

肉质雪白细化，水分含量高，

清甜无渣，爽脆可口。

入口即化，甜而不腻。

艾叶粑

将艾叶煮熟，去掉苦味，

与糯米粉掺和，配以芝麻糖之馅心，

有一种独特的清香，

扑鼻的清香，细腻的口感

龟苓膏

历史悠久的梧州传统药膳。

主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，

再配生地等药物精制而成。

其性温和，老少皆宜。

梧州纸包鸡

纸包鸡采用纯正三黄鸡，

切件调味后以玉扣纸包裹，

用花生油浸炸而成。

因此气味芳香，鲜嫩甘美。

蒙山肉丸

可焖，可炒，可煮汤，

可入料火锅。

香甜脆口，绝不腻喉。

牛肠酸

它在贺州可谓无人不知无人不晓，

集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多市民流连忘返。

吃起来不仅有盐焗鸡的风味，

还可以品尝出淡淡的米酒香味。

蒲塘卷粉

已有一百多年的历史，

以其洁白、薄亮、嫩滑、

柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等

特色而誉满玉林。

生料粉

这种粉的味道鲜美，

肉质原汁原味，口感好。

平南县著名传统佳肴。

素以鲜美、软滑、幼嫩、

甘香等特色闻名。

贵港市东龙镇特色小吃

翡翠水晶饺

百色特色小吃，

造型美观，鲜香软嫩。

大蚝，学名近江牡蛎，

是钦州四大名贵海产之一，

肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。

蚝油香麻鸡

钦州的特色菜肴。

上碟时以鸡骨垫底，

再以鸡皮盖面复成鸡形

最后撒上炒香的白芝麻，

香气怡人。

钦北小董出产的地方名牌小食品。

蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味

巴马烤香猪

源产于广西巴马瑶族自治县。

其外貌清秀，皮薄肉细，

脂肪洁白，肌纤维细嫩，

烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。

龙棒

是桂中、桂西北壮族人民

非常喜爱的一种传统美食

海鲜

北海是吃海鲜的好地方，

种类齐全，价格低廉。

海鲜多以白灼，

可以突出海鲜本身的清鲜。

虾饼

做好的虾饼色呈金黄，

外脆里软，香鲜可口。

防城港的一种优质土鸭

肉质鲜美细腻，

骨细肉多，香脆可口。

防城港的名吃，

色红肉嫩，清爽鲜香。

对虾营养丰富，且肉质松软，易消化

防城港的鱿鱼品质上乘，

含有大量的蛋白质和少量脂肪，

富含多种维生素，鲜食和干制均可。

怎么样？

是不是想赶紧把广西的美食都尝个遍？

别犹豫，赶快列日程！

来源：柳州通桂林头条