大厨推荐菜：豉香牛肉

这道豉香四溢、口感细嫩的豉香牛肉做法如下：

1先把牛里脊切条放入碗中加料酒酱油盐蚝油清水干淀粉搅拌均匀腌制备用。

2起锅做水放入芦笋香菇焯烫成熟捞出备用。

3另起炒锅倒底油下入牛肉蒜片芦笋香菇翻炒均匀。

4锅中加豆豉干辣椒花椒料酒酱油白糖胡椒粉水淀粉炒均即可出锅。

网友推荐菜：香辣脆皮鱼

这道简单易做、酥脆可口的香辣脆皮鱼做法如下：

1把鲤鱼洗净保留鱼鳞切大片摸料酒干淀粉备用。

2起油锅把鱼鳞朝上下入鲤鱼炸制定型捞出待油温升高后复炸一次捞出装盘。

3另起炒锅倒入底油下入蒜蓉姜末酱油清水盐白糖蚝油水淀粉辣椒面葱花小米辣热油翻炒均匀淋在鱼上即可。

今日养生菜：素烧佛跳墙

今天大厨带来的最后一道菜是味道鲜美的素烧佛跳墙，这道营养均衡的美食做法如下：

1先把香菇草菇口蘑猪肚菇鸡腿菇鹌鹑蛋南瓜泥备齐备用。

2起锅做油把抹匀老抽的鹌鹑蛋倒入锅中煎至虎皮状备用。

3起平底锅倒底油下入蘑菇煸至成熟倒入热水鹌鹑蛋盐南瓜泥煮制片刻即可食用。

我们准备好食材去做一做把这道菜端上自己的餐桌吧。