满店的椰子，客人可以现挑现煮，这样的椰子_猪肚菇_猪肚菇食谱

与您分享美食里的幸福包吃天下深圳，椰子鸡遍地开花，一直没动笔写，是因为摸不着门道，不敢写。那天去景田酒店，发现一楼的西餐厅改成了椰子鸡，门口台面上摆放着数十个椰子，很是抢眼。店家贴在墙上的承诺吸引了我：椰子鸡汤底为新鲜原只椰子水，现来现开，原汁原味……这倒是有点意思，我决定坐下来尝尝。椰子我挑了两只椰子，拿到座位，打开汤锅盖子，看见汤锅的锅底有一些椰子肉和浅浅的一层水，便有些疑问，服务员小妹解释，汤锅里先前加了盐，水是为了使盐融化的，微甜的椰子水加了盐后味道更佳。说着话，服务员小妹现场打开椰子，将椰子水倒进汤锅里，“前两个椰子不收钱，如果再加椰子水，每个椰子收12元。”椰子水看着点菜单，我点了野竹笙珍珠马蹄椰子鸡，价格是元一只，包含一只海南文昌鸡，一份野竹笙，一份珍珠马蹄，我心里斟酌，“这个价格倒是合理。”椰子鸡不大一会儿，汤底煮沸了，服务员小妹将文昌鸡、野竹笙、珍珠马蹄一齐倒进锅里，“先生，3分钟后就可以吃了。”吃椰子鸡，要先喝汤。盛一碗汤，舀一勺，吹凉，慢慢喝下，每一口都有丝丝回甜，鲜香，充盈在口腔和鼻腔。我不再犹豫，很快就将一碗汤喝光。用漏勺捞出一块鸡肉，放入面前的蘸水里浸浸调料，让生抽的咸、辣椒的辣、炸蒜蓉的香尽可能的浸入鸡肉中，“真是鲜嫩啊！”当鸡肉一吃到口中，我在心里不由得赞叹！椰子鸡肉如何定义那些美好的食物，我想应该就是想得到却不经常得到的东西，而那个经常的程度越低，就越能体现事物美好的程度。在景田酒店温莎音乐餐厅椰子鸡店，我自然而然的突然生发出这样的感觉。椰子饭那天，我还要了腊味饭、椰子饭。这家店的腊味饭，是用泰国香米和韶关马坝油粘米以1比1的比例混合在一起，先用水泡一个小时。砂锅锅底抹鸡油，然后将泡好的米放入砂锅里，上火煲七八成熟时，加入喜上喜腊肠、腊肉、油鸭，煲熟即可上桌。腊味饭椰子饭是把糯米泡一个小时后，将糯米塞进老椰肉里，再放3个大枣，上锅蒸6个小时才熟，真是耗功夫。蒸熟的椰子饭店家切成西瓜瓣状，装盘送上桌，热腾腾的，椰子香、糯米香、大枣香混合在一起，直往鼻孔里钻，我哪里还忍得住，赶快捻起一瓣，狼吞虎咽地吃起来。推荐配菜田七叶猪肚菇铁棍山药野竹笙和珍珠马蹄景田酒店温莎音乐餐厅椰子鸡，让我几天后思念不已，甘心又做了一次回头客。野竹笙珍珠马蹄椰子鸡：元/只潮汕牛肉丸：48元/份猪肚菇：22元/份铁棍淮山：20元/份田七叶：22元/份超级腊味饭：48元/小煲茶位：3元/位调料：3元/位海南金桔：1元/个加汤（椰子水）：12元/只（餐前小食免费，餐前水果任取，饭后送碱水粥或甜品）（人均87元左右）包吃天下粉丝到景田酒店温莎音乐餐厅椰子鸡店吃饭，结账时出示包吃天下

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