78美食网联合福州各大五星级酒店推出五星点菜师评选活动

第一站福州西湖大酒店已经圆满结束

竞争可以说是相当地激烈！！

评选活动第二站走进

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福州香格里拉大酒店

于年开业的福州香格里拉大酒店矗立于福建省省会城市福州的心脏地带，毗邻购物中心及五一广场，附近交通十分便利，距国际机场也仅45分钟车程。下榻福州香格里拉大酒店的客人不仅可以俯瞰乌山和于山的醉人美景，更可享受香格里拉式殷勤服务。酒店在所有公共区域及客房、甚至豪华轿车内均提供有免费宽带或无线上网服务，是商务及观光旅客的理想选择。

夏宫中餐厅

夏宫格调优雅，融现代与传统设计风格为一体，主营地道粤菜和闽菜。在总厨的带领下，夏宫的厨师团队可为宾客呈献各式色香味俱全的地道菜品。而夏宫供应的福建本地特色小吃更是不容错过。

请在以下展示菜品中任意挑选菜肴搭配出一桌10人、每人人均元的宴请菜单。

要求种类不重复；荤素、甜咸搭配得当。

当归云耳烧鹅88/例雪花牛肉酥48/例

李白醉乳鸽58/例招牌手撕金鸡/只

避风塘琵琶黄鱼58/例沙参玉竹炖鲜鲍鸡腿68/位

酒心鹅肝生煎包48/例

白松露红烧肉68/例西施炒饭68/例

客家米酒蹄膀/例鲍仔春鸡一窝鲜/例

爆炒海蜇球78/例坛烧八味（汤）/例

福州传统醉荔枝肉78/例嘉华焖糟羊/例

福清滑海蛎88/例爆炒双脆88/例

菜胆芙蓉炖海蚌48/位家炖白刀鱼/例

客家盐酒鸡98/例客家白斩鸡/例

客家淮山羹48/位莆田卤面68/例

鸡汤汆海蚌98/位

传统佛跳墙/位珍菌佛跳墙58/位

溪源山笋丝滑鱼汤/例淡糟珍菌炒螺片/例　　

十香醉排骨88/例福州杂烩汤28/位

福州炒面58/例一品海蛎煎58/例

金丝虾姑枣68/例榕城鱼丸肉燕汤28/位

▼飘香红鲟饭

▼至尊佛跳墙

苹果醋海蜇头88/例红油什菌28/例

京式素鹅22/例蓝梅菊花山药22/例

日本青芥末伴木耳22/例糖桂花地瓜22/例

花式脆萝卜22/例冰镇油麦菜22/例

薄切牛展拼八爪鱼68/例麻辣鲜螺片68/例

一品香辣蹄花片58/例泰汁鱿鱼筒38/例

回味黄芥末酱酥鱼28/例

▼麻辣鲜螺片

脆金薯沙律乳猪/例银座寿司海蜇拼烧肉58/例

夏宫招牌烧味拼盘78/例宫廷烧味八式68/例

港式片皮鸭/只特色鸳鸯琵琶鸭78/例

糖桂花叉烧58/例鲍汁卤水拼盘78/例

潮洲卤水鹅68/例卤水鸭舌豆腐58/例

▼脆金薯沙律乳猪

核桃药膳炖羊肉汤58/位胡椒猪肚炖乳鸽58/位　　

红枣雪耳炖竹丝鸡78/位雪莲菌炖深海爽鱼肚78/位

松茸竹笙蛋养生汤68/位原个木瓜雪耳鱼云汤58/位

云吞酸辣汤58/位月光带子菠菜羹38/位

三文鱼番茄蛋花汤38/位紫菜海蛎豆腐羹28/位

▼月光带子菠菜羹

咖喱大明虾煲配金银馒头88/例椒盐千岛湖软壳蟹78/例

X.O.酱炒原条桂花鱼丝/例千丝百花炸带子68/例

黄飞鸿椒盐田鸡58/例银灯笼麻辣炒章鱼58/例

豆苗滑蛋淡糟炒螺片/例鲜椒炒大竹蛏/例

山城沸腾鱼/例麦包海鲜小炒皇68/例

葱爆海螺片/例顺德煎焗桂鱼/例

香煎银鳕鱼78/位

▼葱爆海螺片

▼樱花虾对半煎小龙虾

乳鸽共舞/例蓝梅香煎烧鹅卷68/例

菠萝咕咾鸭58/例春蛋豆苗椒子鸡68/例

荷叶云腿蒸鸳鸯鸡68/例春笋鹅肝小碗豆88/例

石锅南姜百合生抽鸡78/例香茅九层塔干葱豆豉鸡煲58/例

▼春笋鹅肝小碗豆

湖南小炒肉68/例灯笼蒙古肉片煲68/例

指天椒海蜇头炆猪手煲78/例有机芥菜山药煲排骨68/例

鲍汁狮子头什菌煲68/例松子辣汁安格斯牛仔肉蜜豆88/例

黄芥末黑椒牛柳粒88/例青芥末杏鲍菇牛仔骨88/例

生熟之恋(麻辣牛肉扒拍黄瓜)58/例果木烤牛肋骨/例

水煮肥牛田鸡78/例人参萝白沙嗲牛筋腩煲78/例

京烧汁羊扒/例挂炉烤羊腿/例

沙嗲牛仔骨扒58/位

▼果木烤牛肋骨

▼挂炉烤羊腿

竹笙菠菜羹38/位脆响沙茶蹄香炒愉耳68/例

金针菇扒豆腐58/例凉瓜木耳炒银杏百合58/例

雪莲炒双笋58/位辣汁百灵菇扒芥兰58/例

鲜冬菇扒菜心58/例西芹鲜淮山炒木耳58/例

法海蒲团68/例指天椒炒土豆丝48/例

椰汁香芋南瓜煲48/例草菇梅辣茄子煲48/例

法师炆米粉48/例三菇炆伊面58/例

姜茸蜜豆榄菜香菇炒饭48/例青菜鲜露干炒河粉38/例　　

素式金菇豉油皇炒面38/例养生素荔枝肉(健康菜)58/例　　

怡香素醉排骨(健康菜)58/例

▼鲜冬菇扒菜心

菜心油盐水山药煑48/例芥兰炒虾酱烧肉58/例

四季豆碎炒榄菜腊味58/例芥菜姜蒜虾干炒48/例

茄子百花锦江煲68/例豆苗鸡油烧鹅丝扒68/例　　

苋菜金银蛋蒜子煑48/例西兰花草菇蟹皇扒68/例

西生菜腐乳椒丝炒38/例鲜芦笋蒜茸牛油烟肉炒68/例

菠菜脆金菇干贝扒58/例莲藕百花煎酿蜂蜜炒58/例

凉瓜清炒伴瑶柱菜脯煎蛋48/例

包豆腐百合云耳花菇红烧48/例

嫩豆腐麻婆肉碎虾腰煑68/例

▼莲藕百花煎酿蜂蜜炒

翡翠腊肠鹅肝炒饭78/例蛋糕式番茄鸡丝饭58/例

日式三文鱼蛋白炒饭68/例福州五香芥菜炒饭58/例

干葱沙嗲牛松炆伊面48/例东南亚生日依面78/例

寿包伴线面58/例烧鹅丝福州炒油面58/例

海鲜炒兴化米粉58/例黑椒干炒牛河68/例

麻辣肉片炒河68/例腊肠星洲炒贵刁68/例

▼寿包伴线面

▼黑椒干炒牛河

苹果酱叉烧酥36/6件千丝天鹅酥38/6件

香煎葱油饼32/6件夏宫虾饺皇56/6件

雪山叉烧包36/6件蟹粉上海小笼包42/6件

渔翁金网煎饺子36/6件韭菜虾煎饼36/6件

鲜虾脆春卷38/6件飘香榴莲酥32/6件

▼千丝天鹅酥

▼苹果酱叉烧酥

原个木瓜鲜奶炖雪蛤48/位红枣核桃露28/位

三色水晶汤丸18/位姜汁双皮奶18/位

竹笙红枣茶18/位福州芋泥18/位

杨枝甘露28/位蜜桃奶油冻布甸18/位

鸳鸯桃包48/6件茶香燕窝蛋挞62/6件

葡式蛋挞36/6件一品枣皇糕22/6件

红豆煎饼28/6件

▼杨枝甘露

生扣鹅掌鲍片/位

极品蟹皇蟹肉花胶/位鲍汁花胶筒鹅掌/位

鲍汁花胶筒百灵菇/位蟹肉蛋白燕窝98/位

▼红烧龙牙官燕

关东辽参50头/位70头/位

▼海鲜酸辣煮辽参

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