夏日炎热,要多喝这7道汤,清热解暑营养_猪肚菇_猪肚菇食谱

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小暑过后，全国都进去入了一年最热的季节，天气炎热，人动不动都会大量出汗，流失了很多的水分，因此我们要注意给人体补水。当然仅仅靠喝水是不够的，还需要补充人体代谢的钾等矿物质和盐分，所以适量喝些汤水能为我们及时补充营养。但是对于煮妇来说，都不愿意花太多的时间呆在厨房煲煮汤水，这时简单的快手汤就很受人们的欢迎。今天就给大家介绍7道快手汤，十分钟内就能完成，既能清热解暑，还营养美味，每天一道换着喝。原料：丝瓜蛤蜊制作：1.准备好原材料；2.蛤蜊买回来先泡水，盐水中加入几滴油，中途多换几次水；准备制作前，将蛤蜊放入保鲜盒中，放入少许水，加盖双手握着保鲜盒上下摇动，这样能将蛤蜊里面的沙清洗的更彻底；3.锅中放入冷水，将清洗干净的蛤蜊放入里面，再加入三片姜，大火煮；4.直至蛤蜊壳炸开来，将炸开的蛤蜊马上捞出来放入碗中备用；5.热锅凉油，放入姜末爆香；6.爆香后加入丝瓜翻炒；7.将丝瓜多翻炒几下后加入适量的水炖煮；8.大火煮开，再煮两一、两分钟后加入适量的盐和胡椒粉调味；9.最后放入焯煮过的蛤蜊，大火煮开即可。原料：番茄蟹味菇豆腐蟹柳制作：1.准备好原材料；2.烧热锅，放入葱姜蒜末进去爆香；3.倒入番茄小碎粒进去煸炒，直至炒出番茄汁来；4.加入适量的水炖煮两分钟；5.将豆腐放入里面去煮；6.再将蟹味菇倒入里面去煮；7.加入适量的盐和胡椒粉调味；8.将蟹柳放入里面；9.煮开后关火即可。原料：鸭血萝卜缨（萝卜菜）制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒；3.将小块鸭血也焯一下水；4.将高汤煮开（没有高汤，用水代替也可）；5.加入适量的盐和胡椒粉调味；6.放入切碎的萝卜缨菜末；7.再放入焯过的鸭血；8.最后加入点水淀粉勾浓稠即可。原料：金针菇西红柿鸡蛋制作：1.准备好原材料；2鸡蛋中加入适量的盐，打散备用；3.热锅凉油，放入葱姜蒜末进去炝锅；4.煸炒出香味后放入番茄粒进去煸炒；5.将番茄炒成蓉，加入适量的水煮开；6.汤汁开后加入金针菇进去煮，再吃煮开；7.煮开后再煮上一、两分钟就可以加入盐和胡椒粉调味；8最好倒入打散的蛋液，再次煮开后就可关火了。原料：丝瓜鸡蛋猪肝制作：1.准备好原材料；2.猪肝加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散备用；4.热锅凉油，放入蒜丝进去爆香；5.加入丝瓜进去翻炒；6.翻炒几下后加入适量的水煮开；7.倒入刚刚腌制好的猪肝片；8.加入盐和胡椒粉调味；9.开大火，将打散的蛋液顺着筷子倒入，蛋花浮起来就关火，这样很容易形成漂亮的蛋花即可。原料：里脊肉片豌豆苗豆腐制作：1.准备好原材料；2.肉片中加入适量的盐、料酒和淀粉，拌均匀腌制一下；3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；4.再加入干虾仁翻炒一下；5.加入适量的水，大火煮开；6.再放入豆腐，煮上两分钟；7.放入肉片，继续煮上一分钟；8.加入适量的盐和胡椒粉调味；9.最后加入豌豆苗，煮开后即可。原料：鸡蛋番茄猪肚菇制作：1.准备好原料；2.鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，拌均匀；3.热锅凉油，放入蒜末进去爆香；4.爆香后放入猪肚菇进去翻炒；5.翻炒至猪肚菇微微发软加入适量的水炖煮三分钟；6.加入番茄块进去稍微煮一下；7.加入适量盐和胡椒粉调味；8.将搅拌好的鸡蛋液顺着勺子流下去，蛋液浮起来关火即可。
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