丨大寒丨冬天吃点好的，小编推荐DIY菜谱_猪肚菇_猪肚菇食谱

今日17时43分进入二十四个节气中的最后一个节气——大寒。这本应是我国大部分地区一年中最寒冷的时期：风大、低温、冰天雪地、天寒地冻。但近期的武汉：多云、暖阳，适合开窗通风，丝毫没有冬日的冷意。大寒与立春相交接，饮食也应顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。小编推荐DIY菜谱吃点好的很重要！1八宝饭》糯米克、大米克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。》有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。2白胡椒煲猪肚汤》白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。》1.把猪肚反复用水冲洗净；2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上至猪肚酥软，加盐调味即可食用。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。》可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲好以后呈现牛奶般的乳白色，具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。3炒双菇》水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。》1.香菇、鲜蘑洗净切片；2.炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入水烧开；3.放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。》补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。4红杞田七鸡》枸杞子15克、三七10克、母鸡1只、姜20克、葱30克、绍酒30克、胡椒、味精适量。》活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒；再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。》补虚益血。其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用。Tips1．本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。2．注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。3．早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。4．老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增加机体的抗寒能力。大寒是今年最后一个节气，严寒过后，又将迎来新的轮回。春天离我们越来越近了,让我们珍爱自己和身边的人，保持阳光的心态，在春天绽放最美好的希望~

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