打造龙头,创建品牌如今在吸取了过往经验教训之后,该县食用菌生产采用“统一规划、统一销售”的标准化、规模化的工厂化生产模式菇农通过依托企业,逐步实现了向产业工人的转变同时,加大对食用菌品牌建设的资金支持,增强品牌保护意识,充分调动食用菌龙头企业创建品牌的积极性和主动性目前已打造荣善、中鑫、益鲁、山珍等多个食用菌生产龙头企业品牌,拥有食用菌种植面积近400万平方米,年销售收入4.5亿元

梁山县食用菌产业的发展,用“神速”来表述可谓是恰如其分2007年以前,梁山县的食用菌生产尚属空白,全县只有几处零星种植自2007年猪肚菇梁山县把食用菌产业作为重点培育以来,通过精耕细作,小蘑菇成就了大产业,闯出了大市场,为群众增产致富架起了一道新的桥梁

(郑国栋 刘继华)

发展壮大,再谱新篇为进一步扩大食用菌发展规模,增强市场影响力,梁山县计划2009年对产业投资8500万元,并已投入7020万元,先后在馆驿镇、小路口镇、韩岗镇、赵固堆乡建设食用菌生产设施在小路口镇新建食用菌生产大棚500亩,菌种厂7个,冷库3个馆驿镇食用菌工厂化示范园二期扩建项目新建种植车间1个,标准化生态猪舍2处、沼气项目1个梁山鲁益菌业公司新建7个生产车间,引进韩国先进菌包生产设备,完成投资700万元赵固堆乡新建银耳棚60个,完成投资200万元韩岗镇灵芝虫草科技有限公司发展灵芝虫草种植大棚150个,完成投资450万元一个全国有影响猪肚菇怎么做好吃力的食用菌工厂化基地已经形成

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从无到有,聚沙成塔2007年7月第一批食用菌简易生产棚、第一批智能恒温生产车间在梁山县馆驿镇开工建设,拉开了梁山食用菌发展的大幕仅仅两年的时间,在政府积极引导和财政政策倾力扶持下,菇农靠勤劳和智慧,建成47处基地支撑起梁山食用菌产业,逐渐形成以金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、猪肚菇、银耳、平菇、木耳、灵芝、虫草为主要种植品种,食用菌加工龙头企业10个,合作经济组织15个的产业规模

科技指导,协会引导梁山县充分认识到科学生产在食用菌种植过程中的重要作用,并依托山东省食用菌顾问团、鲁东大学食用菌工程研究中心等科研组织猪肚菇的做法和机构,研发科技含量高、附加值高、档次高的“三高”食用菌品种2009年5月30日,梁山县食用菌科技大院项目通过了省级验收这一项目通过对国内先进生产技术及管理经验进行集中展示,向菇农们进行生动形象的教育培训,提高菇农们自身科技和管理水平同时,梁山县食用菌协会积极引导会员企业和种植大户依法生产经营,完善并落实食品安全管理制度派遣专门技术人员到生产一线进行指导,建立质量安全生产信息卡,有效地推动了食用菌行业建设