热量:26kcal

热量:15kcal

蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素

叶酸:28ug

食物纤维:3.5g

热量:18kcal

爱心提示:应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的,持有一定水分,菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的

叶酸:28ug

白玉菇

滑子菇

除了富含维生素b2等b群以外,还含有可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化等的倍塔-葡萄糖苷酶,具有能阻挡紫外线功能并富含生成维生素d的麦角酶等多种营养

热量:11kcal

黑木耳

蘑菇

微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素猪肚菇种类强化食品而引起的微量元素流失

铁:0.5mg

食物纤维:3.7g

热量:22kcal

蛋白质:菌类的蛋白质占干重的30%～45%,大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险

爱心提示:准妈妈在挑选蘑菇的时候应选择色白、茎粗、伤痕少的由于容易氧化变色,洗净后在清水中浸泡,以隔绝空气,但不适用于铁质容器浸泡,否则将变成黑色,味道也不好

叶酸:28ug

菇体洁白清靓,质地细腻,口感特佳,含有多种氨基酸、抗癌多糖和十多种微量元素,是一种高蛋白、低脂肪的美食

摇篮爱心提示:应选择菇盖比较饱满,色泽鲜,茎粗细适中,稍微有些棕色的比较好另外挑选闻起来清香的,有霉味的茶树菇是绝对不可以买的

叶酸:1ug

高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素猪肚菇栽培特点,其中的维生素b1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类它还含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用

热量:8kcal

金针菇

钙:10mg

食物纤维:2.0g

食物纤维:4.0g

和山药粘乎乎的成分一样,滑子菇也富含粘蛋白,有助于分解蛋白质含有维生素b1、b2和食物纤维

袖珍菇

顶着一把把圆圆小伞的菌类不仅模样可爱,营养也很丰富哦!蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素一样都不少!多吃还可以增加人体免疫力呢!

蟹味菇

铁:0.4mg

钙:4.1mg

菌类含有的丰富营养!

淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素d和b2,可以解决便秘和降低胆固醇

热量:18kcal

食物纤维:3.9g

爱心提示:在食用时要用水冲洗干净,由于无法保鲜太久,请尽快食用

杏猪肚菇栽培技术鲍菇

含有蛋白质约10%,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素b1、b2和c等有效的营养物质其丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,有减肥作用

叶酸:58ug

爱心提示:选择伞部很小、颜色鲜艳,茎部竖直的比较好

食物纤维:3.3g

叶酸:75ug

钙:微量

铁:0.3mg

茶树菇

含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素b1、b2等维生素b群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进宝宝智力发育和健脑的作用

猪肚菇

碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖,分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能

香菇

铁:0.3mg

草菇

钙:4mg

铁:0.4mg

又名大杯菇,营养价值丰富,含有蛋白质、糖份、脂肪猪肚菇的做法大全、维生素和铁、钙等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒炖皆宜

铁:1.1mg

又称为小平菇、姬菇含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,氨基酸含量丰富,长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能

叶酸:42ug

摇篮爱心提示:如何挑选?外形别致,实体肥大粗壮,菌肉肥厚,味道淳美,口感清香,有海鲜及干果之味含丰富糖质和蛋白质可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解预防和抑制肿瘤,利尿、健脾胃、助消化

维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的b族维生素和维生素c,脂溶性的维生素d含量也较高

铁:0.7mg

食物纤维:2.6g

爱心提示:中等个头且均匀,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而粗壮的香菇猪肚菇种植是购买时的首选

又称包脚菇、兰花菇,肉质脆嫩、味道鲜美草菇维生素c含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿病妈妈食用

钙:3mg

食物纤维:富含丰富的食物纤维3,能帮助孕妈咪缓解便秘,防止肥胖

钙:1mg

钙:3mg