材料：猪骨头，猪肚，海参，草菇，胡萝卜，姜两片、油盐少许。

1、猪骨头一斤，姜两片飞水后放水熬一个小时成高汤；

2、猪肚和海参洗净放入高汤内小火煲一个小时；

3、捞起猪肚和海参过冷河后泡冰水20分钟切粒；

4、草菇和胡萝卜切粒飞水；

5、把海参、猪肚草菇、胡萝卜粒倒入高汤内待汤烧开下盐即可！

功效：海参富含的精氨基酸可促成人体细胞的再生和机体损伤修复，延年益寿，消除疲劳，又是合成人体胶原蛋白的主要原料;含有的古胱肽为长寿因子、抗老因子;硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化。