业内人士表示,整个市场供应变少,价格持续上涨,并且因牛一年一胎的特性,短期内牛肉存栏量难以恢复

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中农网价格研究中心分析认为,随着秋季的到来,菇类产量直线上升,市场供应量增加是前段时间价格下跌的主因尽管如此,随着天气继续变凉,火锅市场将会变得异常火热,而菇类又是火锅爱好者的首选,因此近一个月内菇类或将迎来季节性涨价再加上天气转凉,牛肉市场需求量进一步扩大,因此短期内牛肉供需偏紧的局面难以得到有效缓解,价格仍有可能走高

深圳晚报讯 (记者 郑兴源) 天气转冷,深圳牛肉价格行情牛气哄哄近期市场上的牛肉价已过30元/斤,同比涨幅达25%左右而随着火锅季的到来,包括牛肉、菇类在内猪肚菇的营养价值的火锅材料的价格或将迎来新一轮涨势

与牛肉一起同为火锅材料的菇类近期也十分受宠与9月初相比,近期,受监测的22种菇类中,已有猪肚菇和精品猪肚菇价格上涨,整体价格有止跌回升的趋势

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:郑兴源