夏商农产品集团还积极主动与东北、河北等蛋品主产基地加强联系,提前采购、订货,并将从直控基地调入土鸡蛋,预计春节期间蛋价将较平稳运行

记者 刘丽英

蔬菜估计要涨一两成

为确保节日货源,经营户将大部分家禽暂养在集美、后溪、同安、龙海等地,价格将以平稳运行为主

将屠宰2万头生猪

夏商农产品集团表示,节日期间活鲜水产货源充裕,价格将低于去年同期水平

价格方面,由于年底至春节前,生猪市场需求处于旺季,同时也是生猪出栏旺季,在不出现重大疫情、极端天气等异常情况下,猪价将较平稳运行,以小幅波动为主

由于最近天气晴好,加上夏商农产品集团等“菜篮子”主力企业采取有力措猪肚菇炒肉施调配菜、肉、蛋、水产品,预计春节期间我市肉菜鱼蛋价格以平稳为主这是记者昨日从夏商集团了解到的

价格方面,2013年11月-12月天气晴好,利于蔬菜种植与供应,若春节前不出现持续雨天或低温霜冻等天气,蔬菜价格将相对稳定,预计节前环比涨幅约为10%～20%

春节期间,夏商农产品检测检验站将一如既往用心把好上市产品“质量关”,对所属市场、超市、营养餐、配送等上市农产品加大检测力度,同时加大气相色谱检测频次;对上市蔬菜实行严格检测,确保做到水叶菜框框检、果菜密集抽检,尽最大可能地避免农残超标蔬菜流入市场

夏商农产品集团蔬菜批发市场积极联系产地,确保节日供应主要采集地为漳州市漳浦、南靖、长泰地区;龙岩市漳平、新罗、永福地区及厦门市同安猪肚菇汤、翔安地区的直控基地,确保节日货源

除热销蔬菜品种外,夏商将从海南、广东、山东、甘肃、内蒙古等地调入黄瓜、茄子、甜椒、尖椒、冬瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、长豆、大葱、马铃薯、洋葱等满足市场需求

鱼禽蛋货源充裕

据介绍,夏商农产品集团猪肉供应市场占有率约为70%为做好节日供应,集团加强同周边地区如龙岩、漳州等省内生猪主产地的购销联系,落实购销计划春节供应期间(1月26日至1月30日共五天)夏商旗下计划屠宰生猪20350头,比增3.66%

夏商从省内地区组织食用菌及特色菜丰富蔬菜品种,如漳平、安溪的香菇;漳州华安、南靖的鸡腿菇、凤尾菇、百灵菇、茶树菇、杏鲍菇、猪肚菇;集美灌口的平菇、金针菇;漳平、永安、三明的冬笋,节日上市蔬菜品种达82种以上,确保货源猪肚菇的做法大全