白羊座：乡下酿尖椒

白羊们平常刺激惯了，如果吃的东西太平常，可会让他们食欲不振！所以只要是关于吃的，非要新鲜香辣不可，不但口味要重，最好有多辣放多辣，通常白羊吃辣的程度绝对可以媲美电视上的吃辣冠军，越能让他们呼天抢地，他们就越过瘾，严重时简直让人觉得有被虐倾向！至于那些个清清淡淡的，白羊实在是没兴趣！

白羊最喜欢的食物：印度咖哩、水煮鱼、麻辣火锅等

白羊座顺德美食要点：乡下酿尖椒、顺德菜以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，重口味的白羊喜欢刺激，那就吃乡下酿尖椒吧！中间是顺德特色的鱼滑，外面就是尖椒。

吃酿尖椒最过瘾的就是：通常它是不辣的，但就是会有那么一两只是辣的，而且很辣，而一碟菜上来，哪个是辣的或者是不辣的，根本看不出来，唯有吃一口才能知道哪辣椒那个是不是辣的，但咬了一口，如果是辣的，又不能不吃。因为我们都不爱浪费粮食。感觉就有点像以前的一个综合节目：“辣辣寿司边个食”。

金牛座：顺德大盆菜

金牛可是有名的美食家，一向对味觉享受相当挑剔的他们，对于美味的食物可真是不遗余力。所以什么菜都好，只要是好吃的，他们可是来者不拒。这样说来，食物实在是安抚金牛们的好方法，尤其是一次捧出一大堆有名的美食，金牛就什么都依了。

金牛最喜欢的食物：日本料理、世界三大美食等

金牛座顺德美食要点：顺德传统大盆菜顺德传统大盆菜，“大腕”食材聚集，阵容可谓豪华，不论是虾、蟹、白贝还是鱼，还是鱼肚、大虾、猪肚、切鸡、花蚬、腊味、蹄筋、炸面筋……大家一起食用热腾腾的盆菜时，可以一起把盆内食物倒置，将它反来覆去，尽享各层味美的材料。

双子座：钵仔焗禾虫

好动多变的双子们，最喜欢新鲜有趣的事情了，没事就会喜欢到处吃的他们，可是美食街中无人能比的信息来源，什么好吃，哪家最出名，店最老，问他们就没错了。

所以喜欢乱跑的他们，到了一个地方就会吃遍大街小巷，对旅游信息专业的程度可以打败资深的导游！因此对双子座而言，新奇有趣比美味可口可能要来得重要一些，各地稀奇古怪的小吃会得到双子们的欢迎。

双子最喜欢的食物：小吃等

双子座顺德美食要点：钵仔焗禾虫禾虫够稀奇吧？顺德名菜烘禾虫最受饕餮喜爱，每次都让双子食家一饱口福。烘禾虫在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效”。

钵仔禾虫，将禾虫、炸面片、叉烧丝、陈皮丝、姜丝、蒜片等及味料一齐放入瓦钵里，用筷子拌匀，放入蒸笼用中火蒸熟取出，再原钵放在炉上慢火焗全香，再将炸粉丝和葱花放在面上便成。滋味十足，令人回味无穷。

巨蟹座：顺德公焖鱼

巨蟹们也是喜欢吃的民族！当一只螃蟹没食欲的时候，那事情就大了，对他们来说，东西不仅要看起好吃，也要听起来好吃，想起来可以引起人食欲的才算。

所以蟹子们选的美食必需色香味俱全，而且食物的量不能太少，至少不能像日本料理那样一小口一小口，像是怕人吃的样式，能够的话，满汉全席才是他们理想呢！

巨蟹最喜欢的食物：蟹宴、满汉全席等

巨蟹座顺德美食要点：顺德公焖鱼“顺德公焖鱼”这道菜，让顺德人得了一个“天下最会烹鱼”的名号。

那大块的鱼段，放在一口敞口的铁锅里，腊肉、冬菇、生姜、大蒜、胡椒和煎好的鱼共冶一炉，能产生奇妙的化学效应，空气中弥漫着焖鱼的浓香，非常入味。待到热气腾腾的焖鱼一上桌，马上把筷子伸向各自心仪的第一目标，或鱼头，或鱼腩，或鱼尾。鱼肉嫩滑，汤水浓稠鲜甜。

狮子座：菊花水蛇羹

狮子们的美食不但要好吃，而且要气派！但是不管吃法国菜、吃意大利菜、吃西餐都要看起来、吃起来能值回票价的，对狮子来说，真的好不好吃、顺不顺口实在不太重要，只要龙虾够大只，下箸就能夹到三片鲍鱼，还有帐单上的数字要够天文才成。如果想找一个气派豪华的地方宴客，问狮子准没错的。

狮子最喜欢的食物：西餐、星级酒店等地方的美食

狮子座顺德美食要点：菊花水蛇羹提到顺德菜，就不得不提这一道菊花水蛇羹，这道名菜狮子座的霸气真可谓是绝配。民间曾有人为菊花水蛇羹赋诗“凤配龙丝寿客香，清甜滋润养颜良”一句话道出了水蛇粥滋补养颜，清香鲜甜的口味特点。

蛇羹汤味浓鲜纯厚，熬汤过程加入猪脷，最大限度地带出水蛇的鲜味，再配上菇丝，姜丝，柠檬叶丝调味，更显口感精致独特，看似简单的水蛇羹，却凝聚着师傅深厚的功力与厨艺精神。

处女座：大良炒牛奶

挑剔的处女座尤其会在健康上仔细考证，在食物上坚持己见！所以对处女座而言美味的食物一定要附加上营养健康，最好顺便标明卡路里以便他们详加计算。

而且懂得细嚼慢咽的他们可是很在意每一样加在食物中的小玩意，上至各种配料，下至各种可能的化学物质，谁也逃不过处女座的法眼，所以想常保健康，找找处女座吧！保证一百个营养师也比不上他们。

处女座喜欢的食物：素菜、健康菜、水果等

处女座顺德美食要点：大良炒牛奶此菜有七十多年历史，顺德师傅的软炒功夫使鸡蛋清和新鲜水牛奶完美融合，加入虾仁和榄仁又增加了香味和口感，可用筷子或匙羹吃，牛奶味香浓软滑，老少咸宜。

炒牛奶的两个小秘诀：一是，不能用普通的牛奶，要用质优脂重的水牛奶制作而且还不能够掺水。因为水牛奶脂肪含量高达9%，而奶牛奶则只有2%，脂肪含量低炒出来就容易出水，奶味也突出不了。挑剔的处女座对色泽洁白、奶香扑鼻、软滑爽口的大良炒牛奶最钟意了。

天秤座：家乡酿鲮鱼

总的而言天秤也是一个美食家，但是并不太过挑剔的他们，不会很坚持非“美食”不吃，一般只要口味中等，地方舒适都可以安顿他们了。只是随和归随和，如果尝到美食，他们也是立刻就能分辨和赞赏，马上就能吃出食物的精髓和别出心裁，这可是别人万万不及的特异功能！

重视气氛的天秤在美食方面颇为小资情调，最喜爱的莫过于有情调和气质的餐厅，就算食物并非特别美味，他们也会把分数打得很高，

天秤座喜欢的食物：情调餐厅，小资餐厅等地方的美食

天枰座顺德美食要点：家乡煎酿鲮鱼家乡酿鲮鱼在顺德名菜当中算是一个讲情调的小资，非常“精”的一个代表性顺德菜。将一条完整无损的鱼皮剥下来之后，再原封不动的将其复原成一条“鲮鱼”，传统手工炮制，堪称顺德菜中的奇葩。

一个“精”字，可统领顺德菜精魂，精妙的构思，精湛的技艺，精益求精的质量，当然还有精致的外表。粗菜精做也是顺德菜的一个元素。就以鲮鱼为例，鲮鱼刺多，师傅将新鲜鲮鱼宰好剥皮去骨，留下头尾，完全没有破损，需要花很大的工夫，并不是每一个人都能做到。

除了菜式外形上的特殊，材料是将鱼肉制成鱼胶，配入粉丝、虾米、香菇、发菜、马蹄、陈皮等，酿入鱼皮内的“酿”菜方式。

天蝎座：大良野鸡卷

天蝎对于吃不怎么讲究，但是往往自成一种特殊的口味，他们会自己调配什么时候该吃些什么，很多时候实在是很难理解蝎子们对于食物的品味，但是依着情绪变化，他们会顺着自己的欲望，吃自己突然想吃的东西，不一定好不好吃，反正是想吃的就可以。

总是在暗地里储备能量的蝎子们，也会在不知不觉中为自己的身体储备一些冲刺时必要的能量，一但到了紧要关头，他们立刻就可以发挥超人的意志力和体力。

不过通常天蝎的口味不算很清淡，骨子里其实很喜欢刺激的他们，在食物的味道上也偏向比较重的口味，他们搭配食物的手法常常与众不同，成为个人的一种特殊嗜好。

天蝎座喜欢的食物：牛排、甜品等

天蝎座顺德美食要点：大良野鸡卷大良野鸡卷原料实为猪肉，野字意思如野史正史不可同比一样！也正如天蝎一样让人捉摸不通。

大良野鸡卷在上世纪三四十年代已经成为著名粤菜，野鸡卷以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。大良野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，风味特别。

此菜与炒牛奶比媲。在食客心中，大良野鸡卷是“最能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。

射手座：顺德鱼生

对没看过的事物特别好奇的射手们，只要是不同于他们平日能吃到的特别食物都会相当的喜爱，所以上至日本料理，下至印尼菜他都想尝尝新鲜，最好还是能到那个国家去吃个过瘾！

一向包容力很大的射手们尤其在对于来自四面八方的料理特别的馋，由于对于陌生国度的向往，导至他们对于不同的生活会充满小孩子般的兴奋和渴望去接触这些事物。

射手座喜欢的食物：烤肉、韩国料理等

射手座顺德美食要点：顺德鱼生有人说，来顺德不吃鱼，等于没到过顺德；而凡在顺德吃过鱼的人，都难忘顺德鱼生的滋味。

顺德是塘鱼多，自古有食鱼生的习俗，而且顺德鱼生被视为中国鱼生的正宗，在《粤厨宝典·候镬篇》就把顺德鱼生与日本刺身并列为当今世界两大食生流派。

摩羯座：均安蒸猪

实际的摩羯座们懂得该享受的时候就尽量享受，所以摩羯的饮食未必要精致，但绝对实在！一向比真实年岁老成的他们，安稳的吃饭可以给他们很大的安全感，也更能体会食物的美味，以及其中包括的情感和温暖。

摩羯座喜欢的食物：家常、商务餐等

摩羯座顺德美食要点：均安蒸猪均安蒸猪，又被称为顺德几大名菜中的“贵族”。在央视播出的《舌尖上的中国》纪录片中一炮走红。均安蒸猪的最大特色，就是一次蒸整头猪，不会像其他菜肴一样将猪肉各部位分开制作。

所以，以前只有在重要宴席上，才有机会吃到这道名菜，可谓是饱含情感的一道名菜。均安蒸猪，吃起来肥而不腻，干爽清香，只有吃过的人才能真正体会它的美味。

水瓶座：顺德毋米粥

瓶子一向属于活得太未来型的，所以他们可能会崇尚一些未来的食物，但不是太空食物！他们会特别喜爱新一代的健康食品，很能接受才开始有人提倡的新时代饮食观。

总之，只要是新的食品研究他们都会实地的身体力行，同时帮忙它们广为宣传。不过，因为瓶子分析批判能力很强，所以如果没有科学根据或是一套可以支持的理论，他们也是不会随便相信的！

水瓶座喜欢的食物：农家菜等

水瓶座顺德美食要点：顺德毋米粥毋米粥是来自顺德的创意，结合了岭南传统的“生滚粥”与“清水火锅”的做法结合起来，创新了“吃粥”的传统内涵，体现了顺德人不断创新的饮食文化观念。

“顺德毋米粥”近年来成为人们的饮食新时尚，这些年全国各地都兴起“毋米粥”。水瓶座提倡新时代饮食观，毋米粥正适合。

毋米粥的粥底用鲜鸡上汤来熬制，粥清而水米交融，打起火锅来香气又特别浓郁。搭配河海鲜，贝类，家禽，肉类，食用菌类，蔬菜类，使粥的口味达到清，鲜，爽，嫩，滑，香，是名副其实的鱼米靓粥，回味无穷。

双鱼座：生菜包

双鱼是个古老复杂的星座，包含了太多的情绪，所以在情绪方面起伏非常的大，矛盾、敏锐的感性、知性、诗情和纤细的触觉，种种冲击之下便产生了无与伦比的艺术天才。例如在我们所研究的古典音乐大师之中，双鱼座便是十二星座中最多的。

双鱼是十二星座中最多情的一个，他们是敏感、仁慈、和善、宽厚、与世无争、温柔、多愁善感的纯情主义者。

双鱼座喜欢的食物：海鲜等

双鱼座顺德美食要点：蚬肉生菜包生菜包是个古老的菜式。据美食家唐鲁孙介绍，此菜是从满族菜包演变而来。八国联军攻陷北京后，两广总督岑春煊护驾有功，赏食“白菜鸽松”。后来经改良后，被其后人带至顺德。

生菜包在生菜的外表下，包含了太多的材料，蚬肉、腊肠粒、韭菜粒、咸酸菜梗粒、青椒粒、虾米等等。这个古老而内涵的菜式，与双鱼座非常般配。

顺德人喜欢用生菜叶包裹熟馅料现吃或“裹什锦饭啖之”，名曰“生菜包”。其中，最大众化的是“蚬肉生菜包”。制法是把玻璃生菜叶洗净消毒，改成碗口大小，把蚬肉、腊肠粒、韭菜粒、咸酸菜梗粒、?白粒、青椒粒、虾米、葱粒炒熟，炒香拌匀，用生菜叶包住，边包边吃。

不知道大家觉得准不准呢？

告诉生活君，你最爱吃什么顺德菜~

-图文素材来源网络生活君整理编辑-

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