大家都知道，做菜就是一门技术活，想要做到色香味俱全可不是件容易的事！掌握下面这些做菜小窍门，绝对可以让你的厨艺提高好几个层次~1.煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。2.为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3.将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。4.要因料调味，新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其本身具有特殊鲜味，调味 ...

十一月的澳门秋爽宜人，好味连连！11月11日，米其林与RobertParkerWineAdvocate将在澳门新濠影汇携手为美食爱好者打造一场刺激感官的星级盛宴！各位饕客将能品尝到国际及本地米其林星级餐厅的独家菜单，这也是在港澳地区首次呈献的一场星级珍馐盛典！这场独一无二的星级晚宴由7位来自世界各地的顶尖，丹泽尔米其林大厨巧手主理，包括澳门御膳房的GuillaumeGalliot（2星）、澳门中餐 ...

早有耳闻，林速北炒粿在揭阳已有50多年历史，粿条炒到汁汁tiutiu非常够力！！！▲林速北女儿的店今天去的这家是他女儿的店，他大儿子和二儿子在别的地方也都开了一家。店铺门前挺宽敞，停车方便，但没想到来这里的，也不乏有些粤U、粤D的车…▲墙上挂着06年揭阳日报对林速北的报道店里的桌椅、调料等摆放得井井有条，小小的店坐满了人。没看到林速北本人，估计现在儿女都上手了，不用时时亲自出马。▲摆在台面上的新鲜 ...

无论什么天气，什么季节，小编的吃货圈子里总被一碗膏蟹汤面霸占，不得不说，真！心！太！好！吃！在魔都，单单要一只带膏的螃蟹就要来块了，何况还有汤！还有面！不知道吃什么的时候就会想起它，知道吃什么的时候想想，最终还是选择吃它！而且最近还有超值的活动，吃面就送马克杯！简直让小编欲罢不能！膏蟹拌面就是这一碗！小编含泪推荐！你不得不尝的膏蟹拌面！一整只膏 肥厚的膏蟹坐镇其中，出锅前用拌有葱香的油浇淋一下，真 ...

新朋友点上方蓝字[汇沣青县微房市] 　　3、 瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。 　　4、豆腐上铺上 瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。 　　5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。 　　6、红薯丝下油锅略炸，成金 色捞出，刚变色即可，出锅就变金 了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐 ...

点击标题下面蓝色字“龙运旅游” 　　3、 瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。 　　4、豆腐上铺上 瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。 　　5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。 　　6、红薯丝下油锅略炸，成金 色捞出，刚变色即可，出锅就变金 了。葱油拌双 花菜一把，新鲜金针菇一碗，枸杞子十来颗，香葱几根，洋葱若干片，食用油，盐，鸡精，糖 　　 　　1.干 花菜和枸杞子分 ...

红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解 及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病， ...

闽菜是中国八大菜系之一。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（泉州、厦门、漳州一带）讲究作料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖 ...

一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒克，排骨克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法：1、水中 ...

1、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒克，排骨克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟2、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法：1、水中 ...

1、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒克，排骨克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟2、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法：1、水中 ...

导语冬季是一年四季中最佳养生季节，冬季养生当然从喝汤开始了，冬季喝养生滋补天，具有防病治病、保健强身、延年益寿等功效。 　　冬季养生应顺应自然界的闭藏规律，以敛阴护阳为根本，注意养阳，以滋补为主。膳食中应多温性、热性、特别是温补肾阳的食物，以提高机体的耐寒能力。多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。那么冬季应该喝哪些养生滋补汤呢？下面让小编为大家介绍一下。 瓜皮蛋汤材料： 瓜、松花蛋调味：盐、葱 ...

今儿给小伙伴儿带来的是30道冬日滋补靓汤冷哈哈的天儿来口热汤，那滋味儿，美！首先大宋哥先唠叨下熬汤的几大误区???01、加水少水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。02、煲太久有些人总怕汤熬的时 ...

肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中 引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。肠胃炎是很常见的一种疾病，肠胃炎患者要注意自己平时的饮食习惯。下面就教大家几个调理肠胃的食疗小偏方，一起来看看吧！一、花生小米粥材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水， ...

最近有一种非常火爆的食材在我们大统各大超市出没，到底是神马这么有魅力捏？那就是——秋葵思密达~（小编提醒大家：大统百货精品超市、宜居广场超市、金玛特时尚广场超市、金玛特工厂店超市均有秋葵哟~）下面，小编来跟大家share一下，秋葵君的好处和吃法吧~秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营 ...

牛肉的做法我们介绍过很多种，今天这道炖牛肉，虽然是法国特别家常的一道乡村菜，但也非常适合国人口味。这种炖法会先将牛肉蘸上面粉下锅煎，之后加上甜椒、西红柿，风味浓郁，却又很好地平衡了大肉的腻味，可以单独作为主菜。回复红色文字广东煲汤、养生汤、美容养颜汤、孕妇汤、清淡汤、素食汤、醒酒汤、排骨汤、猪肚汤、鸡汤、鱼汤、鱼头汤、老鸭汤、鸽子汤、羊肉汤、乌鸡汤、骨头汤、菌汤、润肺汤、排 养颜汤......治疗 ...

国庆放假没事多喝汤，从里到外滋润你！20种汤的做法，抱走~1、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒克，排骨克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟2、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料： ...

冬季，粥成为餐桌上的主力 之一，易消化温和肠胃，口感软而烂，又很好做哦。“道sir”经过各处消息，网罗了种粥的做法，分享给大家。今天就先分享35款，后面的随后推送，不要急哈！赶快收藏起来吧！1.菠菜粥原料： 　　菠菜、粳米各克、盐适量 　　做法： 　　1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。 　　2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。 ...

要想煲出一锅美味的汤，可不是一件容易事儿。以下几种错误你犯过吗？01加水少水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。02煲太久有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一 ...

工作忙碌，生活节奏加快，不少白领忽略自己的饮食，往往进食不准时，或选择在外随便就餐，胃部健康被逐渐消耗，引发胃部问题。俗话说胃病“三分治七分养”，今天就教教大家怎么养。养胃秘诀1养成良好的生活习惯少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。-2改变饮食习惯按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶 ...