做法超简单,好吃又入味,家人都爱吃_猪肚菇_猪肚菇食谱

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众菇汇聚食材：新鲜香菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火腿、青葱做法：1、将各种菇切成片，火腿切片、葱切断2、起锅入油油热，放入火腿，翻炒片刻，放入菇翻炒，加入葱段盐巴、鸡精（盐巴、鸡精要在快起锅前约30秒才入葱段盐巴、鸡精）翻炒起锅装盘。萝卜泡菜用料：白萝卜2个、葱1颗（吃时可加点香菜）、蒜1头、姜1小块、白糖2大勺、白醋2勺、辣椒粉2大勺、鱼露，虾酱各1小勺做法1.姜蒜切碎，葱切成段；2.虾酱，鱼露,辣椒粉，适量；3.萝卜切块腌1小时左右，沥干水待用；4.将所有材料拌匀，密封48小时就能吃了魔芋焖鸡食材：鸡肉大的半只、小的用1整只，魔芋适量，油，盐，生抽2勺，老抽半勺，八角2颗，桂皮1小条，蒜5瓣，姜片，干辣椒随意，胡萝卜随意做法：1.把鸡肉在沸水里面过一遍，捞出备用。2.魔芋切条、姜切片，蒜用整瓣的，去皮待用。另外我准备了些胡萝卜用于调色。3.热锅热油，放入鸡肉、八角、桂皮、姜片料酒翻炒2分钟左右，再加入老抽和生抽翻炒1分钟。4.加与鸡肉齐平的水，盖上锅盖，水沸腾之后转中小火焖45分钟（如果火没有用对，45分钟水肯定会干，中途要随时注意锅中情况，以防水提前烧干）。5.45分钟以后，加入切好的魔芋并加盐转大火收汁，吃辣椒的把干辣椒的与魔芋一同放入，不吃的辣椒请忽略。6.收汁到快干时，加入胡萝卜条混合均匀，7.大火收汁到自己喜欢的程度即可。
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