香菇平菇双孢菇；草菇滑菇金针菇；

姬菇红菇秀珍菇；灵芝赤芝鸡腿菇；

竹荪天麻白灵菇；茯苓猪苓杏鲍菇；

舞茸椎茸猴头菇；大球盖菇巴西菇；

银耳榆耳黑木耳；松茸口蘑姬松茸；

金耳桑黄真姬菇；冬虫夏草蛹虫草；

还有鲍鱼菇、蟹味菇、猪肚菇、杨树菇、茶树菇、长根菇；

牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、鸡纵菌；斑玉蕈；块菌；

榆黄蘑、榛蘑；

哈哈还有灰树花。

　菇耳芝蕈食用菌，有的还是药用菌，

国人总称为蘑菇，洋文名为Mushroom.

普及最广是平菇，百姓餐桌常有煮。

历史悠久属香菇，皇帝老儿会享福。

宝宝聪明苦读书，增智要食金针菇。

欧美最喜双孢菇，华人称其为洋菇。

日韩偏好香菇味，美容养颜谁都会。

中华多有寿仙老，软化血管黑木耳。

白蛇娘子救许仙，盗来就是灵芝草，

常用灵芝泡茶喝，促进睡眠又健脑。

按季节：

春菇夏菇和秋菇，质量最好是冬菇。

按模式：

夏天盖荫蓬，冬季用温棚。

袋栽床栽和瓶栽，棚栽地栽层架栽。

传统种菇千万户，收成全靠天照顾。

现代室内工厂化，严冬酷暑照长菇。

鲜菇鲜又嫩，干菇香又润。

劝您多吃食用菌，美容健康延生命。

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