介绍

猴头菇是一种药食兼用菌，为长于柞树干上的蘑菇.初生时呈乳白色，渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，因猴头菇炖鸡汤形状酷似猴脑袋，故称猴头菇。其性平，味甘,能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱.国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇主产于内蒙古自治区大兴安岭林区

猴头菇g，北芪、党参各12g，黑枣5粒，母鸡一只，生姜片3-4块

将猴头菇去蒂，洗净，浸泡至发涨，挤干菇内水分，切片，母鸡、北芪、党参、黑枣洗净。

用锅烧开水，放入鸡肉稍滚，捞起备用。

将备好的材料放入炖盅内，加水，盖上盅盖，隔水炖3小时，调味即食

功用：

中医认为，鸡肉可滋补五脏，猴头菇助消化，调理肠胃，配伍补中益气，益气生津的北芪、党参一起煲汤，大有补气益血，生津养胃功效，且营养丰富，也是春季补充营养的一煲好烫

从3月16日起拓洋大健康将会每天推出春季养生汤系列，欢迎







































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