香菇猪肚汤,秋冬季节给宝宝增强免疫力吧_猪肚菇_猪肚菇食谱

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，可以给小宝宝补补肠胃。香菇又有营养又可以帮助宝宝提高免疫力，秋冬季节，来给宝宝做一顿香菇猪肚汤吧！猪肚子洗净，放入锅中加水煮开，取出。加入盐，用手搓洗两面，将粘液洗掉。放入锅中，放水煮3分钟左右。捞出猪肚，用清水冲洗，晾凉。切成长条。姜切片，蒜头切末备用。将姜片放入猪肚中，再加入少量盐，白酒腌两分钟左右。香菇放入温水，加入少量白糖，这样可以快速泡发。热锅放油，将猪肚下锅炒至翻卷，加少量酱油。等猪肚香味出来后盛起，放入高压锅，加水，大火煮开后转小火闷五分钟左右。因为猪肚不好咀嚼，所以要把猪肚闷软烂，宝宝才能吃。开锅，放入香菇，闷至香菇熟透即可。香菇闷猪肚做好了！
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