“猪肚菇”因其风味独特，有竹笋般的清脆，因而又被称为“笋菇”。衢州翔龙菇业利用“物联网”技术进行种植。不仅摸索出一条工厂化生产的新路子，还成功实现了“猪棚”变“菇棚”的华丽转型，取得了不错的经济效益。

记者在衢州翔龙菇业公司看到，库房架子上一朵朵猪肚菇已经钻出菌袋，长势喜人。门口的LED显示屏上，清楚显示着菇房的实时温度和湿度。公司负责人介绍，以前工人要24小时不间断地在每个菇房巡查，凭经验作出调整。现在有了物联网系统，就相当于营造了一个适合“猪肚菇”生长的智能环境，可实现常年生产。

黄钢告诉记者，以前他和家人在这里承包山地养猪。后来响应“五水共治”号召开始转行。去年10月开始，先后投入多万元，建起标准化的菇房，从培养料的制袋、高温灭菌，到接种、发菌、出菇，实现了智能化生产。他还从外地学习引进猪肚菇栽培。首批２万袋试种取得成功，现在每天有近２００斤的产量。用快递发往杭州，供不应求。

为了扩大生产规模，翔龙菇业现在开始自己培育菌种。预计到5月中旬，每天可出菇公斤。