时间:2016-12-30来源:本站原创作者:佚名

主料

猪肚

g

辅料

适量

适量

老酒

适量

酸菜

适量

姜丝

适量

适量

步骤

1.猪肚提前清洗干净、酸菜。

2.猪肚切片、姜丝切丝。

3.锅里加油加糖煸炒酸菜。

4.再放入姜丝和猪肚一起翻炒,翻炒的时候加少许盐。

5.倒入高压中加适量的清水,压开即可。

6.要盛碗前调味下即可。

小贴士

猪肚清洗的方法:鲜猪肚买回来要翻面,去油,然后用淀粉抓2次,最后用白醋清洗。这样是可以去除腥味。洗干净的猪肚放锅里用热水焯煮5分钟。









































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