食谱材料:

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5.如水不够,可再加水,直至肚子酥烂,离火

莲子也可加白糖当点心吃;肚子蘸酱油佐餐食,也可切片放人汤内,加细盐半匙,再烧片刻,连汤吃长期食用对妇女子宫轻度下垂属气虚者有效

制作方法:

2.猪肚用冷水内外冲洗后,用细盐反复擦洗内壁,再用冷水冲洗干净

4.把猪肚放入砂锅内,加冷水将猪肚浸没,用旺火烧开后,加黄酒2匙,再改用小火慢炖3——4小时

(图片来源于pconline摄影部落)

6.吃时,将肚子切开,拆线,取出莲子,烘干,磨成粉末,每日3次,每次1匙,开水吞服

健康提示:

1.将莲子洗净,冷水浸泡半小时,备用

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3.肚子剖开1个鸡的营养价值缺口,将莲子塞人肚腔内,再用线将猪肚封口,肚子的两头也用线扎牢

莲子250克,猪肚1只,黄酒适量