2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好

6.大火收干汁水,撒入葱绿起锅

4.加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色,然后加一小碗水加盖转大火烧开

贴士

3.热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒(这里要小心啊,鸡爪皮容易爆的,别烫到自己哦!)

5.烧开后开盖尝尝水的咸淡,加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味

鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油

做法

红烧鸡爪的营养价值 丰富营养食物

1.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用

最后收汁的时候可以不要收太干,留少量浓汁,这样味道更美!