美食

笔记

一踏进店里，看到满墙都是各种猪肚鸡的照片。当中最贵的就是羊肝菌猪肚鸡，是其他猪肚鸡价格的两倍，考虑到没有很饿，按推荐选择了黄牛肝菌猪肚鸡，小份的RMB，含有3两猪肚，1斤鸡肉，价格还算合理，汤可以续加这点不错，此外我们还多点了一份竹笙（45RMB）。

不一会儿，服务员就把锅端来，里面放好猪肚鸡了，然后把竹笙倒进去，开始慢滚，大概等了15分钟，就可以开吃了。先乘了一碗汤喝，经过这么多料的滚煮，汤异常鲜甜，味道很多样但是又很清，不会感觉很杂；竹笙浸满了浓郁的汤汁，吃起来很脆很爽甜，口感和味道上都很不错；等竹笙吃完就开始吃黄牛肝菌，不过经过长时间滚煮后，黄牛肝菌变得有点软烂，相信营养都到汤里面了。鸡肉有点韧，但是咀嚼后会发现很有香味，据老板说，这些鸡都是真正的走地鸡，所以煮出来的汤才会那么好！

猪肚很新鲜弹牙，没有猪膻味，汤里没有任何的姜；整个汤锅很棒，让人忍不住吃完一碗又一碗，加上重重的胡椒味，喝完后，感觉全身血管都通了，一直冒汗。这种类似于火锅的吃法，还可以加入其他菜来烫，相信煮起来也会好吃。花生和拍黄瓜之类的小菜、纸巾都是要额外消费的项目。（现在吃满元可以送一份58元的菌蒸饭）餐厅空调还算足，二楼有一间洗手间。

庭记猪肚鸡

-

上海白癜风专科医院
北京中医医院治疗白癜风用什么方法

转载请注明原文网址：http://www.localtrue.com/zdggx/4988.html