材料:红枣5枚,莲子15克,淮山药15克,猪肚1个,米酒少许,姜母3片,盐适量

功效:莲子有健脾养心的好处中医有夏养心、长夏养脾的说法,因此,莲子适合在夏季食用;淮山药能健脾开胃、补气养阴;红枣能补脾和胃、益气生津猪肚味甘性平,入脾、胃、肾经,能够补益虚损、增强人的体力,而且传统中医有“以形补形”的说法,认为吃猪胃可以补养人胃,但吃猪肚也有一些禁忌存在,壮实、体热、便秘的人最好少吃

做法:把猪肚彻底洗干净,切成薄片,把干莲子浸泡2个钟头左右,把所有材料洗净后放到锅里,加入适量的水、米酒,直接用电饭锅炖煮至熟烂后,加入少许盐调味即成

夏天很多人胃口比较差,直接影响身体健康此时,人们应从改善食欲、帮助消化入手莲子猪肚汤猴头菇猪肚养胃汤是一道适合天热食用的药膳,能改善胃口差、腹胀和消化不良等症状