(2)牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒

【美食特色】

【调制方法】

西红柿炖牛肉怎么做好吃,营养价值

西红柿含有丰富的营养,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量也特别有效

【营养价值】

(1)牛肉切大块,西红柿去蒂切块

色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻

【原料选择】

调料:八角2枚,花椒1小勺,葱2段,姜粉1小勺,盐少许,料酒2汤勺,香菜少许

主料:牛腩200克,西红柿1个,土豆1个

(3)调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫

(4)转小火炖1个小时这样,一定要炖烂,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下