近年来，婺城区坚持农业农村优先发展，持续全面深化改革，以“双城”战略为总抓手，以“花满婺城”建设为载体，大力落实科技进乡村、资金进乡村、青年回农村、乡贤回农村“两进两回”行动，助力广大青年、乡贤更好回村创业，让科技、资金等要素向农村汇聚，进一步激发乡村发展活力，走出乡村振兴和共同富裕新路子。

发展“农业+”添火乡村游

绿树阴浓夏日长，乡村如画游客忙。在婺城区白龙桥镇上下邵村，一拨拨游客纷至沓来，他们有的由家长带着孩子来参观，有的全家老少一起出动，有的三五好友携手同来，目的是前往一家食用菌种植龙头企业，参加菌菇科普教育、体验菌菇美食文化。

这家企业全称是金华市挺美科技有限公司，成立于年，主营项目为食用菌新产品、新技术研究开发，食用菌种植与销售。企业现有土地43亩，工厂化栽培面积立方米，年产鲜菇达吨。产品通过无公害农产品质量认证，企业先后被评为金华市农业龙头企业、浙江省科技型中小企业、浙江省“特色菌园”省级示范基地。

近年来，企业致力于产业融合发展，依托菌菇种植基地，致力打造蘑菇小镇文化创意园，把菌菇的种植、培育、生长、烹饪过程，以童话的形式展现出来，打造一个集“品鲜、游乐、学习、体验”为一体的省内一流食用菌体验基地。

上下邵村是以水果种植为特色的传统农村，村上建有上百亩葡萄基地、50多亩蓝莓基地。“以往，水果种植户只有产销一条路。现在，水果采摘游、美丽乡村游也火了起来。”村党支部书记邵建成介绍，村民们都说，农旅两条腿走路，让共同富裕这条路越走越宽。

“蘑菇小镇的想法已经酝酿了5年左右。目前，小镇规划设计图已经完成，生态菌菇美食餐厅已经营业。”挺美菇业负责人李晓介绍，接下来，在食用菌基地了解生产过程的科普体验、以蘑菇为主题的民宿体验、融合有氧运动的活动体验等多个项目将逐步展开，将进一步丰富乡村游业态，助推乡村全面振兴。

小菌菇撑起大产业携手奔赴共富路

走进挺美菇业厂房，空气中弥漫着淡淡的菌菇香。只见三位女工正在熟练地开包，她们神情专注、动作麻利，一拿一解之间，几袋菌包已然打开。“从清晨5点至下午4点，我们能开1万多包呢！”其中一位女工告诉记者，在这里上班，工作稳定不说，每个月收入还比外面打工更高些。

近年来，挺美菇业持续推动菌菇产业转型升级发展，同时也给当地带来了更多的就业机会，促进经济发展，推进共同富裕。“企业拥有50多位员工，每年发放员工工资超过万元。”李晓介绍，员工中的三分之二来自云南、贵州等地，三分之一为白龙桥镇上下邵村及周边村民。不但如此，企业还带动了水果采摘游、乡村休闲游以及民宿经济，为村民增收致富多了新路径。

小菌菇撑起大产业，挺美菇业在婺城农村落地、生根、发展，渐渐成为“花满婺城”中一朵靓丽的“蘑菇花”。“菌菇产业可以不分季节、天气，一年天天天培育，是一个极具活力和增长潜力的产业。”李晓说，虽然菌菇产业也具有传统农业的特点：投入大、周期长、回报慢，但是，企业坚持科技创新，聚焦转型发展，利用高科技创造菇类生长条件，已走出了一条菌菇标准化、规模化生产道路。目前，企业拥有多间出菇房，每亩地收益相当于40亩大棚农业收益。

一手抓科技创新，一手抓市场营销，企业还在不断拓展深化产业链上取得成绩。2斤白白嫩嫩的海鲜菇，1斤品质一流的猪肚菇，4种爽口脆嫩的苗苗菜，组成了一份生态美食礼盒装。“菌菇营养可口，苗苗菜健康生态，像这样的礼盒装，仅去年过年就卖了多盒。”李晓介绍，同时，企业积极探索会员制，为会员设计营养套餐并定期配送；不断开发衍生产品，蘑菇干品、蘑菇水饺、蘑菇酱等相继推出；走进社区开展健康讲座，把生态美食推向更多消费者。

“婺城山清水秀、宜居宜业，这是一片创业的热土。”李晓坦言，10年来，在区委区政府的关心支持下，企业在农业创业政策、产业创新扶持、农业技术改造、产业项目申报等各方面，都得到了政府职能部门的悉心指导和精准服务。眼下，刚刚举行的全省农业高质量发展大会，吹响了全省科技强农、机械强农的号角。作为农业主体之一，企业将始终坚持科技创新，坚决扛起科技强农的责任，不断提升高效生态农业发展水平，为推进共同富裕作出努力。

完善产业链点亮新农业

洗净双手，用手轻掰，白白嫩嫩的海鲜菇融入菌菇汤底，渐渐散发出诱人的香味。此时，饱蘸汤汁的豆腐、菌菇水饺出锅正当时。尝罢这些，豌豆苗、香椿苗、猪肚菇等生态美食悉数登场。“菌菇与苗苗菜这么一搭，火锅就有了新意义，既吃得爽快，又不增加热量，真正的生态健康。”前来品尝挺美生态小火锅的游客如此点赞。

经过多方考察，今年年初，李晓决定在上下邵村开办挺美生态小火锅餐厅。6月初，一家布满生态元素的美食店进入试营业。竹制的隔板、原木的桌面、造型简约的灯具……无一不体现出匠心。尤其是各式餐厅海报，将菌菇、苗苗菜的功用、菜谱生动呈现，让人眼前一亮。

“在这里，菌菇与苗苗菜都是现采现吃。其中，苗苗菜采用菌菇培养之后的基质种植，种类有麦苗、香椿苗、豌豆苗、空心菜苗，自推出市场以来深受消费者喜爱。”李晓告诉记者，店内个餐位、2个包厢经常爆满，常常一位难求。

从菌菇到苗苗菜，挺美菇业不断延伸着产业链。这与企业一贯遵循的科技创新理念分不开。走进企业现代化厂房内，恒温恒湿的环境下，一袋袋白色蘑菇在12层菌架上整齐排列，长长的菌杆上撑起一朵朵菌伞。李晓告诉记者，从菌种包送来企业，要经过消毒、灭菌、冷却、接种、养菌、出菇、采菇等过程，整个生产周期将近2年。为确保优良品质，企业请浙江大学陈再鸣教授担任“高新科技总监”，带领专业的食用菌研发团队，克服环境气候等因素对食用菌种植的影响，实现食用菌的工厂化周期生产，生产过程中做到自动控制温度、湿度、二氧化碳浓度。

在首期海鲜菇项目落地后，企业接连发力，年完成秀珍菇标准化生产项目投产，年实施猪肚菇工厂化栽培项目，完成浙江省自动化出菇房项目，企业出菇技术达到国内先进水平。年，企业在新三板挂牌，标志着发展迈出了关键一步。如今，企业日产菌菇近5吨，除了供应金华市区及义乌、浦江、东阳、永康、兰溪等地外，还辐射杭州、上海等地区。

“我曾在永康开办电动工具厂近20年，对工厂化生产非常熟悉；后来，我怀着致力于健康产业的梦想，来到婺城农村，转行发展菌菇产业，也把科技创新、工厂化管理等理念带到了这里。”李晓说，未来，企业将深入探索菌种种性，选育优化高产菌种，并通过进一步优化调控工艺、改良培养基配方，提高生产水平和产品品质，为共同富裕贡献力量。

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