很多人都有这样的困扰，“下班回家回家吃什么？”作为武汉的一个普通三口之家，平时白天大家都忙着各自的工作和学习，只有晚上一家人才会团聚坐在一起吃饭。尤其家里还有正在中学的孩子，更要注意营养的补充，平时我都会准备4道菜，其实作为二线城市的武汉自己在家做饭实惠又美味，还对家人的胃口，比外面吃饭舒服得多，每次看到家人将饭菜全部吃光光，对于主妇来说就是最大的肯定。

今天小编就来分享武汉妈妈给孩子做的一周的晚餐，帮助你解决“今晚吃什么“的烦恼。天天不重样，晒图到朋友圈，网友：拒绝精致穷，不剩菜不浪费，吃饱吃好不浪费。下面就来看看我们都吃了些什么吧。

昨天趁着周末卤好一锅牛肉，今天就将它拿出来卤煮加热一下，再切片加入香叶和花生一起做了道简单的凉拌菜--香菜拌牛肉。周末没有在家吃饭，就将买回来的豆腐放入冰箱里做成了冻豆腐，可用它搭配上肉丸和菌菇做了一道冻豆腐平菇烧肉丸。再花上少许时间做上两道小炒菜，豆苗炒鸡蛋VS青豆胡萝卜炒藕丁，4道菜不到30分钟上桌，荤素搭配，营养美味，好吃又实惠，一家人吃得开心，全部吃光光。

天气凉了，滋味十足，鲜香入味的干锅菜就特别受人欢迎，今天就用杏鲍菇和花生芽搭配着五花肉做了道“杏鲍菇花生芽干锅菜”，孩子不爱吃辣，且冬季干燥非常易上火，因此炒这干锅菜时就没少辣椒。儿子喜欢吃鸡翅，今天换个花样给他做了道”孜然香辣鸡翅“，带有着烧烤的味道，孩子特喜欢，我只尝了一块，孩子将一盘全部吃光光了。再来道简单又快手的蔬菜汤，”香菇菠菜鸡蛋汤“，清淡又鲜美，味道好极了。

作为一家掌勺人，只要孩子在家吃晚餐，我会尽量多安排些对孩子胃口，也有营养的菜肴，还要注意荤素搭配，营养均衡。三口之家的晚餐我会准备四道菜，如今天晚餐的3菜1汤，排骨和牛肉都是孩子爱吃的，虽然有点贵，但孩子补充营养很重要，一周安排吃几次还是很必要，用它们做的水煮牛肉VS梅干菜烧排骨，很受家人欢迎。而用湖北特产菜--鱼糕，搭配上菌菇和蔬菜做了道简单的快手汤----西兰花白玉菇鱼糕汤，鲜美营养又清淡润燥；最后再来上一道素炒菜--韭菜炒花生芽，补充维生素和膳食纤维。3菜1汤，好吃好做，营养实惠，家人吃得香。

今天外出办事，办完事后看着时间还早，就跑到菜市场去买菜。想着好久没有吃泥鳅了，这时孩子特别喜欢吃的食材，就买了些回来搭配着黄瓜一起烧，做了到“黄瓜烧泥鳅”，孩子可喜欢吃了，和老公一下子就将这道菜吃了个底朝天。今天的晚餐还有三道小炒菜，篙芭炒肉丝VS青椒爆猪心VS剁椒炒有机花菜，荤素搭配，开胃下饭，全部吃光光。

天气寒冷，这时只想吃点肉菜来增加能量，抵御寒冷，因此就今天做了道红烧肉，不过光吃肉太过油腻，搭配上梅干菜和魔芋来去除油腻，这样荤素搭配营养均衡，这菜用来下饭特别香。今天下班时路过一个黄陂特产的店，卖现炸的肉丸和新鲜的制作的鱼丸，就买了些鱼丸回来，用它和大白菜做了道汤“鱼丸娃娃菜粉丝汤”，鲜美极了，孩子一口气喝了两碗。家里还有炖好的猪肚，就用时令的青蒜一起炒，下饭又下酒，孩子特喜欢。餐桌上蔬菜少不了，一道“青椒炒韭菜”，开胃又下饭。3菜1汤，营养美味，一家人吃得其乐融融，全部吃光光。

转眼又到了周末，一家三口在家，做饭不用慌忙，可以做些家人好吃点改善伙食。白天我和老公去菜市场采购食材，孩子点菜，他说想吃排骨，鱼，鸡翅。作为“主厨”，是希望吃饭的人点菜的，这样不用操心要做什么，买回来主材，再搭配着时令的蔬菜，山药，千张结，豆芽菜，虫草花，有肉有鱼，有蔬菜有豆制品有菌菇，四道家常菜，丰盛又营养，全家人吃得健康又舒坦，老公说家里的饭菜比外面的好吃又实惠。

孩子这几天有点轻微的感冒，想着鸡汤有利于缓解感冒症状，还能提高身体的免疫力，就趁着周末去超市买了只土鸡，搭配着莲子和红枣，炖锅营养又美味的“红枣莲子鸡汤”。冬天是吃腊味的好时节，母亲送来一块腊肉，用它搭配着时令菜白萝卜一起炒，简单又美味。其它再做了两道炒菜，鸡蛋炒杏鲍菇VS青蒜炒血豆腐，有荤有素有汤，自己做饭菜最合家人的口味，且经济实惠也划算，全家吃得饱，还营养不上火。