这次聊到的“鸡汤粉葛煲猪肚”,醒胃惹味是其特点做法:粉葛去皮洗净,切片备用;猪肚以盐搓洗,飞水后再冲洗,切件备用;开锅下油,爆香蒜头和椒件,攒少许米酒,加入适量鸡汤和白胡椒,慢火煮15分钟至胡椒味溢出,然后放入猪肚和粉葛、唐芹段煮至材料熟透,最后调味即成

推荐:美食家庄臣

原标题:庄臣食单 鸡汤粉葛煲猪肚

材料:粉葛200克、猪肚250克、唐芹段15克、椒件15克、白胡椒10克、蒜头(去衣)15克,盐、米酒、鸡汤、花生油各适量

做法:粉葛去皮洗净,切片备用;猪肚以盐搓洗,飞水后再冲洗,切件备用;开锅下油,爆香蒜头和椒件,攒少许米酒,加入适量鸡汤和白猪肚鸡怎么做最好吃胡椒,慢火煮15分钟至胡椒味溢出,然后放入猪肚和粉葛、唐芹段煮至材料熟透,最后调味即成

这次聊到的“鸡汤粉葛煲猪肚”,醒胃惹味是其特点猪肚富含蛋白质和无机盐等物质,有补虚健脾的食效,其吃法以炒制和浸煮为主,佐以有清风寒、解积热效果的粉葛共冶一炉,滋味养生