2.配料,要多放花椒和大枣;

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋

温馨提示:

2.水要一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水

清炖羊排的配料:冬瓜、葱、大枣、桂皮、香叶、花椒、姜片

清炖羊排的做法:

羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒

3.开水放羊肉,把漂的沫扔掉,大开后,放冬瓜,葱,小火炖一个小时

1.羊肉必须选绵羊肉而不能用山羊肉;

羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食

羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食

羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收

1.买的羊排,洗干净剁好;

清炖羊排的原料:羊排;

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐