hello饱饱们

今天的歌也有点悲伤

因为今天是一个特别的日子

雾霾持续的天气

如果不能做到

我们起码要尽可能地减小自己受到的伤害

日前在网络上有一个被广泛转载的药方

中医世家、中医院教授杨院长配的『雾霾清肺茶』

配方：罗汉果20克，乌梅15克，百合10克，广金钱草10克，罗布麻10克，煎水代茶饮，每天数次。

功效：能及时清肺，润肺抗病毒，温中行气，润肺养阴、化痰散结作用。

阴霾天气不仅是心脏杀手，它比香烟更易致癌，大家珍重。

可能朋友圈已经很多人转了

可能也有人怀疑这又是一个谣言

其实倒未必

有媒体对中医们进行了一个采访

医院中医科尹东辉大夫

医院中医科主任黄小波

医院姜琳大夫

首都医科大医院中医科主任冯兴中

还有老中医管先生

（没错是北京的媒体，所以全都是京城的大夫）

大夫们对此方都给出了答案

基本的观点如下：

一：这个方子对润肺有好处，但不能说是对治雾霾的方子，雾霾是一种自然现象，我们只能保护好自己。

尹东辉大夫：雾霾可能会造成呼吸道的一些疾病，比如咽部炎症或者过敏等，这个药方对抗炎、抑制细菌有一定作用，但是不能说对雾霾怎么样，这个方子取“雾霾清肺茶”不太合适。

冯兴中大夫：如果说一个方子能统治所有地方的雾霾带来的不适，肯定是没有道理的。从这个组方来说，罗汉果、百合都有清肺润肺的作用，罗布麻和广金钱草一般在北方地区，不是预防、治疗呼吸道疾病的常用药。

二：中医讲求对症施治，要注意到不同的季节、地域和不同的体质。

黄小波大夫：任何方子都要根据不同的体质，寒热虚实的不一样，组方用药都不一样。

冯中兴大夫：如果说一个方子能统治所有地方的雾霾带来的不适，肯定是没有道理的。

管先生：现在用这个方子，错误的一点是，春天养生是减酸益甘，乌梅杀虫特别好，祛暑助消化等，这个季节少用。酸入肝，肝火旺的时候，不能用酸的东西。

姜琳大夫：这个方子组方非常不错。对于一般人来讲，有一定效果，尤其是肺部具有疾患或者脑力劳动比较多，高血脂、高血压、精神压力比较大的患者，由于饮食等因素造成血脂偏高、或者血压偏高等等这一类人，可能有一定的效果。但是，并不是所有人都是这个样子，它是有一定的适用范围，尤其是长期服用的话，一些药物还有副作用。

三：初春时节更适合的一组方。

尹东辉大夫：每个人的组方不一样，比如罗汉果、乌梅、百合常用，广金钱草、罗布麻不太常用，我一般加麦冬、金银花、牛蒡子、芦根来。可以用清肺热的菊花、金银花，滋肺阴的麦冬、沙参、玄参、天冬，如果没有糖尿病配合一定的生甘草，如果是嗓子特别疼，特别痒，可以加一些牛蒡子，射干，煮开即止，不用煮很长时间，可以当茶喝。

冯兴中大夫：对于北京地区的人，雾霾天养肺润肺，我还是建议桔梗、沙参、玄参或者生姜一块煮水喝。

冯兴中大夫：在北京地区，现在是初春的季节，天气寒，雾霾较重，雾霾对人体的影响主要是呼吸道，比如嗓子不舒服、咳嗽、有痰、精神萎靡不振。对于北京地区的人，我还是建议桔梗、沙参、玄参或者生姜一块煮水喝比较好一点，桔梗有止咳化痰的作用，玄参有解毒利咽的作用，苏叶有宽胸理气止咳的作用，生姜本身有化痰作用。

四：预防大于治疗，对抗雾霾，最好以预防为主。

尹东辉大夫：一是戴口罩，二是在屋里多放一些水，对空气里尘埃的沉降有好处。另外，养宠物的人更要注意过敏性疾病的发生。

黄小波大夫：雾霾本身是客观存在的东西，通过戴口罩，避免外出，饮食清淡、少吃煎炒烹炸的东西，多喝水，注意休息，保持生活的规律性，把正气养好了，才能抵抗这个邪气，缓解雾霾造成的不适。

姜琳大夫：可能更适合大家的方法是戴口罩，避免雾霾直接的影响。雾霾天气可能会对肺部造成一些压力，这时候戴口罩是最直接、适用范围最广的方法。

五：药疗不如食疗，推荐大家多吃润肺食物。

管先生：白萝卜有消毒滞气的作用，提高肺排毒的效率。白色入肺，吃白菜、梨、百合、杏仁有利于肺，这都是符合中医理论和原则的。

姜琳大夫：白萝卜比较适合食用，不会有大的副作用，第二具有理气作用，萝卜还能排痰。

总结一下

这个方子是有可取之处的

不过还是不能太相信啦（忧伤）

对于雾霾

还是要预防为主

最好能避免外出

必须出门的话一定要戴口罩

多喝水

注意休息

保持规律的生活

早睡早起

以“养正气”来对抗“邪气”

爱护家人的话

可以多给家人煮些白菜汤、冬瓜汤、萝卜汤

以及多吃百合、杏仁等利肺食物

如果长时间在家也实在憋闷的话

就全副武装去吃点养生的

“终于吃到了适合带全家嗨吃的猪肚鸡，超养生，滑嫩鸡肉佐以虫草花、鲜竹荪等健康菌类，简直要把锅底都捞干净才罢休。大火熬煮的营养浓汤，每一口都是满满的胶原蛋白，天哪，吃完我又年轻了三岁耶~”（敲黑板！都记住以后见到队长要叫他“小三岁”！）

锅底上桌，稠白浓香

胡椒猪肚鸡来一套

猪肚鸡是广东客家的名菜之一，相传当年还是康熙钦点的御膳。广东人爱喝汤，也会煲汤，传统的肚包鸡是把整只鸡包在猪肚里面，然后大火熬煮，煮出来的汤吸收了两种滋补好物的精华，又浓又白，醇香鲜美。今天吃的这家在此基础上改良了吃法，将猪肚切成肚丝，鸡肉切块，不仅更卫生，还增加了养生菌类的滋补，光是一锅稠白浓香的锅底上桌，那股子香味就已经让人垂涎欲滴。

嗨捞第一宝，靓汤不能少

锅底一端上来，就能闻到浓浓的骨汤香味，听总厨讲，这一锅汤可是他们的镇店之宝，“吃得香不香，全靠这锅汤”。淮参、沙参、当归、龙眼等滋补药材混合大龙骨、干贝、猪蹄、老母鸡每天新鲜熬煮，还特别加入了肉皮，为汤底注入充足的胶原蛋白，喝完嘴唇粘粘的，好幸福。锅一开先喝碗汤绝对是明智之选，用心熬出的好汤，一口便知。

专门从广东运来的清远鸡

食材下锅啦

两个人来吃的话，点小锅就差不多了，锅底会带半只清远鸡和g猪肚。特别选择了广东的清远鸡是因为这种鸡易熟、不柴而且口感滑嫩，老人与小孩吃都适合。记得一定要选几种滋补的菌类一起下锅，每种菌类的功效都不一样，比如虫草花和松茸菌可以养胃、护肝，野生竹荪菌则有清肠去火的效果，服务员姐姐会介绍得很详细，科学的搭配才是最营养的。

嗨捞第二宝，沙漏当秒表

诱人无限的一锅滋补好物

说到这个沙漏，它的作用实在是妙。沙漏漏完差不多用时4分半左右，刚好是锅里食材煮的恰到好处的时候。服务员提醒可以吃了的时候我还心存疑虑，心想熟了吗？但捞起一块鸡肉吃到嘴里，简直嫩到不敢相信，鸡皮也滑滑的，鸡肉本身味道的鲜美在浓汤中充分释放，真的好好吃哦，被这一口征服只用了一秒。如果说鸡肉的味道主要是提鲜，那猪肚就一定是增香担当，煮到软弹的口感是最棒的，两种食材相得益彰，彼此味道独立又融合的精彩非常。

嗨捞第三宝，独门好蘸料

特调酱汁与滑嫩的鸡块是绝配

说到这里就不得不介绍一下嗨捞的第三宝，就是他们独门研制的蘸汁。看起来只是普通酱油对不对？其实远没有这么简单。里面加了好几种香料秘制调配，然后再根据个人口味调入广东青柠、广东沙姜和泰椒圈，青柠酸爽开胃，沙姜辛辣甘甜去腥味，二者简直绝配。煮得恰到好处的滑嫩鸡肉配上这咸鲜微甜又带点辣的蘸汁，完美。

秘制嫩牛肉口感滑嫩

蔬菜拼盘

蛋饺非常好吃，老少皆宜

吃完肉、喝完汤，再来几盘特色涮菜，队长在这里推荐两款个人喜欢的。大爱秘制嫩牛肉的滑嫩口感，不用涮太久，肉质嫩嫩的，弹弹的，又能吃到牛肉的纤维感实在很棒。蛋饺是这里的特色，而且非常适合在这种浓汤里涮着吃，因为汤的味道会浸入蛋皮和里面的馅儿，咬一口很多汁，有一种圆满的感觉。

让人惊艳的一级腊味煲仔饭

一口一口hin丰富

最后，必须要说他家的煲仔饭给了我一个大大的surprise。每一煲都是现场制作的，大概需要等30分钟左右，但是你信我，吃到嘴里的那一刻你就会觉得这30分钟等的值得！泰国长粒香米透亮筋道，腊肉腊肠油滋滋的香气逼人，锅巴、香葱，一切都不多不少刚刚好。创意之处在于里面放了芋头，在满嘴腊味飘香的时候嚼到一块面面的芋头，Woo，完全不输专门做粤菜港茶的餐厅。讲真，这么的好吃又滋补，让我怎能不爱？

环境：在凯德广场5楼，卢米埃影城旁边，店内干净整洁，有一片靠窗的区域，视野开阔明亮。服务：感觉服务员都好博学，尤其是在介绍各种菌类的养生疗效那一趴，哈哈。

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