爱在灶台

　　如今，咱们慈溪市民越来越注重保健养生，食养更是被很多人格外看中。烹制养生菜肴，宣传养生文化，是慈溪养生旅游节的重要主题之一。

鼎立三足　

　　11月1日，“舌尖上的健康”养生菜厨艺赛在慈溪行知职高举行。

切磋与交流

刀下功夫

刀下流云

涓涓细流中的绽放

鲜嫩的小菜来点缀

砧板上的色彩

　　活动紧紧围绕饮食养生做足特色，组织星级酒店和乡村餐馆厨师进行养生菜肴现场制作评比，倡导健康饮食养生。

热气腾腾

我的佳肴我做主

“美容”

干净利落

我的“手艺”

　　来自全市29家旅游饭店、乡村餐馆的多名厨师各展绝活，献上了一场养生美食盛宴。

煲汤

出锅

搭配色彩

红红的火苗美美的味

　　本次养生菜厨艺赛要求以养生为主题，分上下半场举行。上半场参赛选手为乡村餐馆的参赛选手，下半场为旅游饭店的参赛选手。

刀工

馋涎欲滴

装盆

专注摄影慈溪旅游

　　比赛中，每位师傅需要制作一份自选菜肴和一份规定菜肴油爆墨鱼卷，规定菜肴考验的是同样命题下的刀工和烹饪技术，而自选菜肴比赛，则充分发挥了大厨们的创意和营养搭配。

就位

如获至宝

秀色可餐

秀色可餐

裁判摄影行知职高

　　比赛现场由5位专业评委根据菜品的品味与质感、工艺与火候、形态与色泽、创意与实用、营养与卫生等方面进行评分。

松茸菌炖生态甲鱼摄影行知职高摄影行知职高

枸杞划鱼生　摄影行知职高

滋补养生鱼羊肉　摄影行知职高

羊肚菌煲乳鸽　摄影行知职高

　　最终，山水间、散养土鸡煲、养生猪肚羹、四神鸽子煲、养生时蔬、锦福七彩山鸡煲六道菜肴获得“乡村餐馆养生菜”称号；枸杞划鱼生、滋补养生鱼羊肉、松茸菌炖生态甲鱼、野黄米猴脑、药膳鱼头王、羊肚菌煲乳鸽六道菜肴获得了“旅游饭店养生菜”称号。

摄影慈溪旅游

展示摄影慈溪旅游

　　本次养生菜厨艺赛由市旅游局主办，市旅游协会、市餐饮业与烹饪协会和慈溪旅游职教集团协办。养生菜厨艺赛作为本届慈溪养生旅游节重要主题之一，紧紧围绕饮食养生主题，弘扬饮食养生理念，促进慈溪养生旅游产业的发展。

摄影慈溪旅游

慈溪养生厨艺大赛获奖名单

获得“旅游饭店养生菜”名单

序号

菜肴

单位

1

枸杞划鱼生

慈溪国际大酒店

2

滋补养生鱼羊肉

观海卫花苑大酒店

3

松茸菌炖生态甲鱼

达蓬山大酒店

4

野黄米猴脑

杭州湾大酒店

5

药膳鱼头王

慈溪辰茂国脉大酒店

6

羊肚菌煲乳鸽

慈溪大酒店

摄影慈溪旅游

获得“乡村餐馆养生菜”称号

序号

菜肴

单位

1

山水间

慈溪愉鲜生餐厅

2

散养土鸡煲

匡堰时兴农庄

3

养生猪肚羹

鸣鹤古镇枕湖人家

4

四神鸽子煲

慈溪甬金饭店

5

养生时蔬

慈溪市古塘华家海鲜楼

6

锦福七彩山鸡煲

周巷镇锦福园农家乐饭店

文字｜慈溪旅游

图片｜沈斌煊（除特别标注外）

责任编辑｜太阳老师

-END-

慈│溪│发│布

慈溪市人民政府新闻办公室官方认证







































白斑风
白癜风早期症状有哪些

转载请注明原文网址：http://www.localtrue.com/zdgzl/6517.html