猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它体形圆又厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅 至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”。猴头菇中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头菇 ...

天凉想喝妈妈煲的胡椒猪肚汤，前两天打电话给母亲询问猪肚汤做法。昨儿一早去买了只猪肚回家，一个人喝汤，挑了只比较小的猪肚，洗干净了切了两半，留冰箱冻起来一半。刚买回来的猪肚，去掉肥油；加入面粉，抓洗；洗净（第一次洗猪肚耗时一个小时，这才体会到妈妈之前煲汤不易）；加了柠檬汁泡十分钟，热锅开水，再煮分钟，捞出冲净，冷水入锅加入胡椒，姜片，红枣，开火煲起；大火烧开之后转中小火两小时，然后加盐调味，还可以加 ...

白术陈皮猪肚汤广州中医院综合科杨小红教授供稿材料：陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个至1个、砂仁6克、生姜5片制法：（1）先将猪肚洗净飞水。（2）将全部用料放入汤煲内，加水约ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回煲内，再煲30分钟，调味即可。功效：白术补气健脾、燥湿利水；陈皮理气调中、燥湿化痰；猪肚甘温，补虚损、健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤 ...

永春人 　　在永春县石鼓镇当地人的推荐下，寻觅到一家做猪肚养脾散的餐馆。店老板林生福介绍，猪肚养脾散是店里的招牌菜。“如果是熟客，要吃这道菜，一般都会提前预订，因为不一定天天都有。”他说，为了保持食材的新鲜，他们都是当天备料，而因为要用小火慢炖，烹饪一道美味的猪肚养脾散前后要花4个多小时。 　　“养脾散是一种很好的开胃健脾中成药，经研究后被加入食物里，成了一道菜。猪肚养脾散一定要趁热吃，猪肚不能炖 ...

1、绿茵路和丰和中大道交汇处，江汇宾馆旁鸡脚很烂，入味，就着 豆烧出，香。最爱。泡椒炒藕丁，脆脆的，但泡椒的味儿还不够。鱼是主打，和一般地儿的油浸鱼不一样，炸了皮，肉质鲜美2、佑民寺旁边的李氏牛腩粉，牛腩非常软烂入味，份量足，性价比很高。他家腰子汤是一绝，爽脆鲜香，用很特别的小盅做成的3、丁公路建材市场的巷内大缸酒小锅菜，味道不错，！鲫鱼汤是用筒子骨熬的，味道鲜美！猪肚是用酸萝卜，泡椒，芹菜炒的， ...

蔬菜类1.不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2.一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。3.切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。4.要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。5.鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。6.方法1：加入几滴醋，炒出 ...

30个靓汤，多喝汤身体倍棒，不学习，不收藏，那可是你的损失哟！！一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒克，排骨克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） ...

原料：带皮冬瓜克，猪肚(重约克)，猪瘦肉克，猪排骨克，鲜荷叶1大张，薏米克。调料：A料(盐、冰糖各30克， 酒50克，陈皮半块，姜片10片，白胡椒20粒)，面粉、白醋各50克。初加工：1.带皮冬瓜洗净，不去皮切成大小均匀的块;荷叶切成10片。2.猪肚略微清洗，加入面粉、白醋反复搓揉，去掉杂质和油脂，再次清洗，切成大小均匀的块，放入30℃的水中，中火加热至水温达到90℃，捞出猪肚，冲洗干净。3.猪排 ...

　　鸡蛋炒豌豆 　　清热去火减肥瘦身 　　鸡蛋；剥好的嫩豌豆；豌豆皮；葱；橄榄油；盐 　　豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，每到夏天，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。 　　 　　小白菜炒木耳 　　清热去火减肥瘦身 　　小白菜克；木耳10克；白糖1/4小勺；盐1/8小勺；生抽1大勺 　　黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于 ...

点击“原生部落” 　　难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料瘦肉姜一个猴头菇我都是自家的薏仁枸杞红枣猴头菇养胃汤的做法步骤1.一个猴头菇，这个我是自己家的，红枣，薏仁，枸杞，准备好2.洗米水烧到40度到60度左右，把猴头菇放入3.用碗把它压到没过自己，做别的事情吧，要浸泡两个小时哦4.泡好后你会发现水变成 色，用水清洗直到用力捏出来的水变清澈，那么咱们切片吧5.瘦肉也只要一点哦，切片，水煮沸焯一下 ...

近期横县热点：横县靓女打工巨大变化横县多地受损严重平马路口擒一小偷雨天路滑，几起事故抓到一条“劲”嘢穿心莲“无人问津”你说：封多少红包？横县8村获万横县手法“高超”骗子横县大小事—知城事，懂生活，爱分享\北京到哪家医院治疗白癜风效果好北京哪家白癜风医院便宜点 ...

/猪肉烤茄夹/食材：茄子、猪肉馅、老抽、杭椒、生抽、生粉、橄榄油做法：1.茄子洗净，切成5-6刀，底部不切断2.猪肉馅，加少量水，生抽，老抽，盐，生粉，橄榄油，杭椒调味3.将调好的肉馅塞入每个切口中，4.放入烤盘5.电烤箱预热，度7分钟6.取出，可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。/芝麻椒盐小河鱼/食材：小河鱼、熟芝麻、辣椒、面粉、葱、花生油、姜做法：1.小河鱼去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分 ...

这些烹饪小技巧学会了你绝对是烹饪老手快来学学吧！蔬菜类：1不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。3切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。4要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。5鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持 ...

桂东满汉全席美食桂东大小酒经典淳朴地道“吃在桂东”名不虚传。各种小吃、十大碗、大禾糍、煨菜……等等。江南一绝的正宗桂东城美食“满汉全席”大小酒，作工精细，手法独特，配制奇巧……这费时费神酒宴，如今鲜为人知濒于失传，你想吃上一次却非常之难了。笔者为了不使桂东“满汉全席”大小酒，这一宝贵的美食资源随着时间渐渐地丧失。特地访问了老桂东城里几位大厨师的后代，现将桂东“满汉全席”大小酒密制烹调技术揭秘如下， ...

用料(食材)水煮猪肚酸菜油5克白糖5克老抽5克蒜蓉适量葱花适量指天椒适量酸菜炒猪肚的做法猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出小贴士戏戏小语：水煮猪肚时已经加入盐了，酸菜也有盐味，这道菜不需要放盐了。酸菜最好要炒干，才够香。白殿疯图片防治白癜风 ...

/猪肉烤茄夹/食材：茄子、猪肉馅、老抽、杭椒、生抽、生粉、橄榄油做法：1.茄子洗净，切成5-6刀，底部不切断2.猪肉馅，加少量水，生抽，老抽，盐，生粉，橄榄油，杭椒调味3.将调好的肉馅塞入每个切口中，4.放入烤盘5.电烤箱预热，度7分钟6.取出，可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。/芝麻椒盐小河鱼/食材：小河鱼、熟芝麻、辣椒、面粉、葱、花生油、姜做法：1.小河鱼去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分 ...

?创意生活DIY手工制作shougong(←长按复制)快到碗里来！这里有很多创意的想法，手工制作，粑粑麻麻不能错过！小编65；商务Q：来源：网络秋天到了，麻麻说多喝汤很滋润~哈哈哈哈！！！看完记得顺手转给身边的吃货~1、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒克，排骨克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入 ...

　　 　　昨天，徐峥新电影《港囧》首映日票房突破2亿元人民币，刷新国产电影12项记录。在电影中，我们见识了香港的无限风光，今天，我们在 　　香港素有“美食天堂”之誉，风头已超越了有“吃在广州”之称的羊城。如果你有空去香港玩，一定不要错过香港的美食，如果你没机会到香港，按照下面的做法，不管你在哪里，一样能做出地道的香港菜！菜类：一、避风塘炒蟹的做法材料：蟹、子姜、葱、蒜头、黑豆豉、朝天椒（辣）、 ...

01酸菜炒猪肚第一步：准备食材自己觉得当前吧，有个很重要的问题亟待解决，那就是不能饿着自己，要学好做菜！恩，说到做到，要有行动力，是的，就是这样的。嘻嘻…效果还行吧。首先呢，买好各种食材，猪肚、酸菜、辣椒、葱、蒜、姜。（这些都是我自己配的，都是凭感觉整的，额）将食材洗净这步很关键，食材都要洗干净，尤其是猪肚，反复洗至少4次吧，这次使用的酸菜有点不妥，最好还是要酸萝卜，那样吃起来，不管口感还是卖相， ...

猴头菇是药食两用的菌类的食材，具有养胃和中的功效，常用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。 　　猴头菇粉 　　猴头菇3个 　　 　　1、干的猴头菇，洗净后用温水泡软，待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道，冲洗完毕挤干水分，撕成小朵。 　　2、撕的更小一些，放在烤盘中，烤箱度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了，烤干的猴头菇，缩 ...