老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。怎样煲出一锅老火靓汤？有什么靓汤配方？麻麻们快快学起来！煲汤秘诀下料肉类要先氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出的汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。最后再放盐。火 ...

1月20日星期三农历十二月十一大寒大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。今天23时27分，迎来大寒节气。大寒是二十四节气之一最后一个节气。这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒节气习俗搜索按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多 ...

青山环绕，绿树成荫，山谷里零星散落的村庄，让人有一种走入了世外桃源的感觉。大田东坂村大田县东坂村位于桃源镇北部，其中畲族人口占61%以上。气候适宜，土地肥沃，森林覆盖率达86%，名古树木众多，千年以上古树30多株。传承千年的畲族古民居保存完整，其中，“安良堡”被誉为“土堡之冠首”。文化遗存（巫氏畲族医药、巫家拳、庙会等）丰富而独特，原始生态长期未受污染和破坏。适合游玩季节：四季，春秋季最佳交通：东 ...

年10月10日、星期一（第7周）早餐中餐晚餐菜包主荤肉包清蒸鱼排红烧鱼排葱油饼南乳大肉萝卜烧肉生煎包椒盐虾盐水虾红萝卜饼香酥鸭酱香鸭梅干菜饼小荤葱油花卷山药木耳肉沫面筋豆沙包虾皮蒸蛋山药木耳豆浆番茄炒蛋虾皮蒸蛋小菜类肉片花菜番茄炒蛋藕丁肉丝莴笋宫保鸡丁榨菜丝清炒三丝鱼香肉丝花生米青椒扁豆肉沫粉皮粥类回锅肉大蒜炒肉红豆粥素菜黑米粥酸辣藕丝清炒藕丝白粥青椒土豆丝红烧豆腐西点麻婆豆腐油淋青菜三角蛋糕油淋 ...

最爱涮火锅时那一盘白嫩嫩的金针菇，可是除了涮火锅，你还知道金针菇有哪些做法吗？下面小帝搜集了金针菇美味做法大全，给爱吃金针菇的你！金针菇属于低卡路里食物，吃起来没负担喔~金菇肥牛卷肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、 瓜、胡萝卜、蚝油、老酒、酱油、水、淀粉、白胡椒粉、冰糖。制法1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上 ...

食谱·金针菇美味高大上吃法小伙伴都惊呆了！简单操作哦，吃起来很美味~金菇肥牛卷肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、 瓜、胡萝卜、蚝油、老酒、酱油、水、淀粉、白胡椒粉、冰糖。制法1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油 ...

一1.淮山 参鹌鹑汤材料： 参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼 ...

???最近的股票一直红红绿绿，搞得大家天天食之无味、心神不宁。小编今天特意盘点了道岭南汤王佘志强的食疗靓汤！相信不少江门人也喜欢煲这些汤！大家赶紧收藏啊！或者转给家里煲爱心汤的妈妈或老婆吧...1.淮山 参鹌鹑汤材料： 参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效： ...

点击上方 　　金针菇、 瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗 　　芥末油、盐、酱油、香葱末、香油 　　1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝. 　　2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。 　　3、 瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。 　　4、豆腐上铺上 瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。 　　5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。 　　6、红薯丝下油锅略炸，成金 色捞出， ...

温馨提醒孕妈妈们想要阅读更多孕期知识，月子护理知识，育婴知识，赶紧 　　中医认为，产后必虚，产后多瘀。女人在生孩子后大多表现出阴血亏虚或瘀血内停等征象，另一方面产妇还要以乳汁喂养婴儿，所以产妇的营养补充是否得当合理很关键。因此，月嫂要知道的是，产后妈妈养身必须要辅以食疗法。食疗又称食治，是根据传统中医药学中“药食同源，药食同功”的理论，有目的地选择具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加 ...

导语都说广东汤好喝，文火慢炖，滋味醇厚，而且还有很多养生保健功效，特搜这次找了93款汤的配方，够煲一年，果断收藏。1.淮山 参鹌鹑汤材料： 参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡、或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客 ...

1、糖醋排骨食材：中排、、生粉、盐、鸡精、白沙糖、醋制作：1、将排骨放入容器中，加入醋、白糖、盐巴、鸡精、少量生粉、面粉，腌制约1小时以上；2、起锅下油，油温5成热时，将已腌制好的排骨一块块入锅，炸至金 起锅。2、炒牛肉食材：牛肉、青椒、蒜头、盐、鸡精制作：1、牛肉根据肉丝相反的方向切，将切好的牛肉放入容器内，加入少许生油、盐、鸡精、地瓜粉；2、将青椒切成与肉片大小相同的块待用；3、起锅下少许油， ...

今年阳历1月20日是二十四节气的大寒。大寒是二十四节气中最后一个节气，过了大寒，冬天就要结束，春天就要到了。可是对于广州来说，小寒、大寒才真正开始冷，而且大寒后寒冷还要持续很长一段时间。天气预报称，可怕的冷空气也选择这个时候南下。大寒时节，要怎么保养，才能吃香喝辣身体倍儿棒?！ 　　日常保养：早睡晚起，注意保暖大寒是广州一年中最冷的季节，中医院中医科副主任 启辉副主任医师说，此时应该早睡晚起、劳逸 ...

点击上方蓝字天天学瑜伽点击上面的蓝色字体“天天学瑜伽”再点击“ 　　湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。54.疖痈：鲜姜、鲜芋外用方：鲜姜克、鲜芋头克冼净去粗皮，共捣烂如泥，再加适量面调匀，外敷患处，每日2次，每次敷1小时。55.手癣：生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁亳升，白酒毫升，将生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患处。56.足癣：生姜、食盐外用剂：生姜克切片，食盐50克，加水 ...

N种凉拌肉菜的做法！如果没你爱的，拿刀来砍我！以上内容由美食工场整理自网络主料猪耳朵(个)五花肉(1块) 瓜(根)调料葱姜蒜(适量)白酒(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)丁香(适量)小茴香(适量)干红辣椒(适量)草果(适量)花椒(适量)甘草(适量)盐(适量)厨具煮锅1、准备好原材料，猪耳朵和五花肉提前用冷泡过；、猪耳朵和五花肉冷水下锅，将所以的大料放入钢球中，加 ...

　　在民间传说中灵芝有着起死回生奇效，在白蛇传里白娘子为救许仙前往昆仑山盗的祥云般仙草就是灵芝。它富含氨基酸、多肽等多种成分，具有保肝解 、治疗糖尿病、改善心血管系统、肌肤美白等作用。灵芝之所以珍贵，是因为野生的条件苛刻，比较稀有。不过，随着人工种植技术的成熟，灵芝已经成功走进了寻常百姓家。 　　最近，小编就听闻历山脚下惊现大片灵芝，还会喷孢子粉。啥情况？ 　　其实，那里的灵芝都是有人精心栽培的 ...

广东的独特气候常常变化无常；人的身体也会随之出现许多莫名其妙的健康反常症状……在广东生活的人都知道，要在广东“活”得很好必须要懂得“喝汤”。所以“煲汤”这手艺是老广人人都内行的活儿……但是改革开放30多年来，生活节奏和工性质的变迁，进厨房下厨“煲汤”似乎没那么家常便饭了，所以“喝汤”变成了“奢侈品”了……今天妙手回春特医院众多名中医的“靓汤”配方给大家……1.淮山 参鹌鹑汤材料： 参15克、淮山1 ...

猪肚菇别名：大杯菇简介：猪肚菇为浅漏斗状，菌盖棕 色至 白色，菌肉白色。猪肚菇是我国北方地区一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，主要分布于山西、、内蒙古、吉林、浙江、福建等地。现已有少量人工栽培，猪肚菇菌体肥大、口感脆嫩，味甘淡，烘烤或烹调时有独特的香味，特别是火锅配料的上等选择，深受消费者欢迎。猪肚菇属大型肉质伞菌，菌柄中生，菌柄表皮厚且韧，中间肉质，菌盖平展成伞状，有菌褶。一般5-1 ...

猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。1肚片炒猴头菇[原料]干猴头菇30克，熟猪肚克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。(制法)将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚 ...

这种菇批发价能卖到30元一公斤 　　一公斤的“猪肚菇”批发价30元，还供不应求，这等好事发生在衢江区。 　　“这架子上一袋袋的猪肚菇，已经零星生长出第二批鲜菇了。这几天，每天只采收50多斤的猪肚菇，用快递发往杭州，供不应求。”近日，在衢江区翔龙农业发展有限公司，笔者随公司负责人 云龙走进一间菇房，只见三排的高架上摆着许多菌袋，一朵朵猪肚菇钻出菌袋恰似一朵朵小伞，煞是好看。 　　 云龙是衢江区樟潭街 ...