乌骨鸡介绍：美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗 色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的 ...

点击上方“石泉港” 　　近日，游览燕翔洞，中午时分，途径石泉县城关镇，朋友们早被该地闻名遐迩的巧媳妇农家乐招牌辣子鸡所吸引。石泉人待客热情厚道，先是洗脸水送上，一边招呼客人喝茶一边麻利准备饭菜。 　　十几分钟后，新鲜竹笋、香椿鸡蛋、双干腊肉等相继上桌，未尝味先被其色、形馋住。这些都是地方特色和特产，这久违的味道，让人放佛回到家乡。 　　看到我们吃得那么兴奋，店家很快端上镇店之宝——古堰辣子鸡。味道 ...

我们常说的吃货是对执着于食物角色的一种戏称而强大的吃货市场也带动了我大云南的发展云南，就是吃货的天堂！！这30道云南最具地方特色的家常菜，坚持到最后不流口水的都是好汉！沾益辣子鸡曲靖沾益沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。富源酸菜猪脚云南 ...

只要把你的女朋友培养成吃货，以后就不用愁啦！！有个吃货女朋友，别人哄女朋友都要说带你买衣服买首饰买包包......而你只需要说：走,带你吃好吃的去~立马就活蹦乱跳，有木有省钱省力省时间，吃货女友你值得拥有！！以下是西安31家特色餐厅助你七夕搞定妹子，妖哥只能帮你到这儿了。先来个视觉盛宴！1、西餐一个曾在金花等五星级酒店做过近三十年西餐厅厨师长的阿姨,退休了,闲不下来,在家里玩起了票,开了个西餐私房 ...

当得知来到这家餐馆试吃的时候，心中不免有了疑惑，之前来过，以前不是做新疆菜系还混了些北方菜?怎么也开始做米粉了。后来在了解下得知，来自四川成都的老板娘带来深藏不露的昆明师傅，接手了这家曾经风光一时的新疆餐馆。信息量是不是略大?由于老板娘一心在研究让食客满意的菜品，所以在装修店铺上略显马虎，只是很平凡的中国小馆子的感觉。不大的店铺放了十几张桌子，既可以2，3个人小聚一下，又能拼桌成10人左右的饭局。 ...

饭桌上，好像咱们的“鸡”总会南北躺枪——宫保鸡丁、老母鸡汤、 焖鸡、小鸡炖蘑菇、板栗烧鸡、重庆鸡公煲、辣子鸡、可乐鸡翅、香酥鸡柳炸鸡腿……“无鸡不成宴”真是不分地域、性别、年龄、国籍的不变真理！可是，咱们的“鸡”不！干！了！它们似乎受了“下蛋公鸡，公鸡中的战斗机”的蛊惑非要斗一下才能让你知道，谁是真正的“战！斗！鸡！”人们常用老母鸡炖汤进补认为其营养价值高，是这样的吗？童仔鸡老母鸡VS1蛋白质，谁 ...

厚实，肥美，一口咬下去，味道鲜美。没错，它就是清炖肚条。味道好极了的清炖肚条。说起猪肚，一般主妇都不敢碰。为什么？不知道如何清洗呀，又怕炖不烂，咬不动，留下心里阴影。收拾猪肚对于我来说太熟手了，我从小喂猪，家里一年总要杀两三条猪，猪杀好，我就拎着猪肚猪肠往池塘边跑，一番搓洗，中午吃饭，就有一大碗喷香的猪肚摆在餐桌上。猪肚是优质食材，味道鲜，口感好。所以，用最简单的清炖就很好吃，一点都不考厨艺，不会 ...

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉的营养价值 　　1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。 　　2.鸡 ...

野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批。产地以福建南平武夷山、三明江西等地居多，国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。红菇具有独特的生长环境，当地谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。它自古以来既无花又 ...

小编说想要炒出好吃的菜，就必须掌握一些小技巧！这些烹饪小技巧学会了你绝对是烹饪老手快来学学吧蔬菜类：1不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。3切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。4要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。5鲜嫩，炒时速度要快。若在 ...

想要炒出好吃的菜，就必须掌握一些小技巧！这些烹饪小技巧学会了你绝对是烹饪老手快来学学吧蔬菜类：1不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。3切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。4要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。5鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放 ...

健康功效：猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质食材用料：猪肚半个枸杞适量生抽适量菜谱做法：1.熟猪肚（白胡椒煮猪肚有咸味的）2.枸杞子洗一下备用3.把枸杞放在猪肚上面摆好盘4.入锅蒸大火，水滚十分钟5.关火再焖一会儿6.成品查看N种请回复猪肚菜谱小贴士：----最后焖这一步非常重要，能防止肚丝回缩卷曲--《家常菜谱宝典家常菜谱大全带图片和做法》查看其它请回复99《家常菜谱例图片.家常菜谱大全及做法》搜索 ...

“面对挑剔的顾客，厨师们只能不断改善菜品来满足他们，但是改善，并不一定是采用高端食材，一些普通的食材，也能获得他们的欢心。下面，我们来看看一些湘厨们的菜式，它们独特的口味，就十分受到顾客们的欢迎。”鳄鱼肠爆腰花原料：鳄鱼肠、腰花各克，木耳25克，葱头50克，红辣椒22克。调料：蚝油、花椒油各10克，味达美冰糖老抽5克，葱、姜、蒜各6克，陈醋4克，糖3克，盐、味精各2克，花雕酒9克，鲜汤15克，湿淀 ...

感恩节(ThanksgivingDay)是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。美国独立后的年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。 　　感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常之丰富。在餐桌上，火鸡和南瓜饼都是必备的。 　　美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好 ...

阅读本文前, 　　为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3熬骨头汤保鲜少油腻 　　方法1、加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 　　方法2、熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。4煮硬肉软化 　　和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。5煮咸肉 　　用十几个钻有许多小孔的核桃同煮 ...

主要成份：螺旋藻、糙米粉、全麦、麦芽精、玉米、大豆蛋白粉、薏仁、莲子、南瓜粉、燕麦等。人类的食物是多种多样的，以往还没有任何一种食物能提供人体所需的全部营养素。完美公司经过长期的潜心研究，以中国营养学会最新制定的《中国居民膳食营养参考摄入量》为指导依据，通过调配各种物质的用量，使营养餐达到最科学的组合配方。经科学组方而成的完美营养餐是完全营养食品，能提供人体所需的全面的营养素，具有以下保健功能：1 ...

记得小时候，老家屋前“桔扭仔”成熟时，就会爬树采摘，儿童乐事，历历在目！“桔扭仔”又称为万寿果，它还有许多别名：拐枣、结肉子、结肉籽、结篓子、糖果树、天藤、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。桔扭是落叶乔木，树高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁，在广东省的五桂山、三乡等镇区农村被广泛人工种植。桔扭和大多数落叶乔木一样，在阳历的4月份发 ...

鸡肉是一类被广大百姓喜爱的肉食，其营养价值高，其蛋白质含量较高于牛肉、猪肉，且富含全部必需氨基酸与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源；而且鸡肉的脂肪含量也比较低，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。此外，鸡肉还含有钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，有着增强体力，强壮身 ...

推荐者说或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。今日推荐：白胡椒煲猪肚汤推荐理由：阴冷冬天暖脾胃，一汤两吃祛寒湿。白胡椒煲猪肚汤材料：猪肚1只，白胡椒30-40粒（小孩食用要减量），生姜3片，排骨克，腐竹30克。制法：将猪肚内外翻转，加 ...

老祖宗说的这颗“长生果”全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……这“长生果”就是花生！它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置~每天一把花生果护心脏、清血管、稳血糖现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让 ...